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吃柚子的好处 19种食方让你远离日常疾病

时间:2016-04-16 10:10:13 来源:互联网

我们知道在日常生活中多吃水果是很有好处的,其中就有柚子;柚子具有生津止渴、健胃消食、化痰止咳的特点,那大家还知道柚子的其他功效与作用吗?下面大家就和我一起来学习一下吧。

吃柚子的好处 19种食方让你远离日常疾病

吃柚子的好处

1、治肺燥咳嗽:柚肉4瓣,北芪12克,猪肺50克,同煮汤,(捞去北芪),饮汤吃肺。每日2次。

2、治胃气不和、气逆食积:将袖子连皮煎汤,加糖调味服。

3、治胃阴虚、心烦口渴、或饮酒过度:适量食柚肉即可。

4、治糖尿病、肥胖病:新鲜柚子1个,绞汁饮服,每日1次。

5、治原发性支气管肺癌气喘、寒咳:柚子2个,雄鸡1只(约1000克),米酒、生姜、葱、味精、食盐各适量。将柚子肉放入杀后去肠杂的光鸡腹内,然后放入搪瓷锅中,加葱、姜、米酒、盐、清水等,隔水炖熟即成。每周服1次,连服3周。

6、治肺燥干咳、口渴:柚肉100克,白菜干40克,北芪20克,猪瘦肉50克,同煮汤服食,每日1-2次。

7、柚肉、白菜干、北芪、猪瘦肉适量,同煮汤服食,亦治肺燥咳嗽。秋冬两季气候干燥,常饮食之可润肺止咳。

8、蜜饯柚肉,鲜柚肉500克,去核切块,白酒适量,同放于瓷罐中密封浸泡一夜,倒入铝锅中煎至水干时,加入蜂蜜250克,拌匀即可食用,每次3克,每日三次,有燥湿化痰作用。适用于痰湿咳嗽,食欲不振等症。

9、柚核二十多粒,加冰糖水煎服,一日三次,治久咳。

10、味苦辛性温。散寒理气,消食宽中,燥湿化痰。适用于喉痒痰多,风寒咳嗽,咯吐白痰,肠胃胀气。柚子食疗方推荐。

11、柚皮两个,煤炭研末,饭后用米汤服,每次10克,一日三次,治黄疸;小儿每服1克,治腹胀、消化不良及胃肠胀气。

12、老柚皮10克,细茶叶6克,姜两片,水煎服,治急性肠胃炎。

13、柚皮水煎服,每日三次,治妊娠恶阻及产后腹痛。

14、柚皮,水煎外洗,治冻疮。

15、新鲜柚皮一个,于炭火上烤至黄棕色,然后用清水浸泡一天,切片加水煮至将熟时,加入小葱两棵(切碎),用油盐调味食用。有舒肝解郁,下气化痰作用。适用于因暴怒伤肝引起的肝气郁结,胸闷,胁痛,气胀,食欲不振等症。

16、柚花煮猪肚:沙田柚花3-5克,猪肚200克,同煮汤,用食盐调味食用。有健脾,行气、暖胃作用。适用于虚寒性胃痛,口淡,多稀涎,脾虚食欲不振,瘦弱等症。

17、柚叶晒干或焙干,研细末,每服3至10克,一日三次,治腹泻。

18、柚叶100克,白糖30克,水煎服,每日一次,治黄疸。

19、鲜柚叶,捣烂取汁,滴入耳内,治急、慢性中耳炎。

柚子茶的做法

一、原味柚子茶

1.柚子在热水中浸泡约10分钟左右,柚子表皮封有一层蜡,所以我们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉,使表皮更加干净

2.将柚子皮剥开刮去里面的白瓤

3.刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝

4.柚子瓤去掉外层薄膜和籽,然后剥成碎块

5.锅内放入适量冰糖,熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟,让它充分吸收冰糖水的甜味

6.待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了

7.柚子茶的颜色就会由白色变为黄色

8.待水分耗干即可关火

9.放凉之后然后加入适量蜂蜜

二、蜂蜜柚子茶

1.首先要把柚子皮洗净,用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净,可以用牙刷蘸盐刷一刷。

2.用小刀将柚子的外皮削下来,削的时候一定要薄,尽量只削黄色的部分,白色部分可根据自己的口味取舍。

3.用食盐用力揉搓柚子皮,使柚子皮中的苦味析出,再用清水漂净,这个步骤可重复两到三次。

4.将柚子皮放在清水里浸泡,在水里加点盐,可以帮助去除苦味,浸泡的时间需要长一些,可以浸泡一个晚上。然后剥出柚子肉撕碎,有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。

5.再将柚子皮放在清水里煮大概10分钟,煮的时候再加点盐,同样去苦味,最后用清水冲洗柚皮并滤干。

6.把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1-2个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即可,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅。等放凉了加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,然后放入密封容器,放入冰箱冷藏,3天后就可以食用了。

柚子皮的功效与作用

1.柚子皮煮水治小儿肺炎

将柚子吃完后,留皮晾干,放进锅里几块加水一起煮(块不要太小,否则药效减小,但也不宜过大),水不要太多(和煎中药一样)连开几次后,把煮的汤倒进碗里给患儿喝下,连喝几次就会好。

2.柚子皮煮水治疗冻疮

用晒干的柚子皮煮水,烧到很浓时取此水热敷冻伤处,但破皮之处忌。热敷的温度要注意,刚开始时,毛巾温度不可太烫,可抖抖热气再敷。待冻伤处适应后逐渐增加温度,最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷。这种方法需要耐心和长期坚持(即使好了,也最好坚持到这个冬天完结),可以促进冻伤的恢复和有效的杜绝来年的重犯或减轻。如果冻伤处没有破皮的话,可以放几个干辣椒加入。锅和毛巾最好是单独使用的,煮好的水不需更换,但每次一定要煮开,加入新水一定要延长沸水的时间。

3.腌制柚子糖

方法: 把外面的表皮削去,注意要把全部青色的都削去,要不会有点苦的。然后就把它横着切成一条条,注意切薄点。放在开水中煮一下,然后就放在凉水中浸一两天,其间要换一两次水,换水时注意要先挤掉皮的水份,再放进新水中(这样可以去掉苦味)。 一两天后,把皮挤去水,稍微晾一下,备用。然后就煮些白糖,煮成水一样后(要吃辣的也可放些进来),放皮进去一起煮一会。这样就做成了柚子糖了。

4.柚子“酿”

做法同上面的差不多,不过就是把皮切成三或是四块,成三角形,然后每一块都用小刀小心的剖出一个小口,用来把做好的馅放进去(这个馅就随大家的口味,平时你们酿豆腐用的就可以了)。记得也是用开水煮过,凉水中浸一两天,挤去水份再酿。再把它煮熟就可以了。

5.柚皮扣肉

取五花肉500克,按做扣肉的一般程序:先煮至八成熟--皮上涂甜酒--入锅走油--起锅后入汤稍煮,切片即可。将柚皮也切片,夹在每块扣肉中间,摆入钵中,均匀地放入精盐、酱油、豆豉,上笼蒸至软烂。柚子皮的白瓤入菜,不仅可以降低菜的脂肪含量,还能起到化解油腻的作用。不仅营养功效卓越,柚子皮在美容方面更是“一把好手”。

6.可防虫

将成内面的白筋撕净,放在通风处吹干,再晒干水份。用刺有小孔的袋子装好保存,可放于衣柜角落或米桶内,防蚊虫。

7.可去秽味

把柚子皮放在冰箱里,可以去除冰箱异味!

总结:不管是炎热的夏天还是寒冷的冬天,我们都应当多吃水果,当然也要合理的吃;文中为大家介绍的柚子的19大好处都理解了吧,以后可以根据自己的身体情况安排哦。

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