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被称为长寿菜的苋菜,这个夏天你吃了吗?

时间:2016-07-21 13:51:25 来源:互联网

一直以来苋菜都被嘲笑为野菜,却不知道身为野菜的苋菜却营养丰富,能治疟疾,味道鲜美,都可以超越很多蔬菜。最近苋菜上市,那有了解过为什么夏天要吃苋菜吗?下面丹七君就跟你们说说苋菜的营养价值和功效作用。

被称为长寿菜的苋菜,这个夏天你吃了吗?(1)

苋菜值得夏天吃,营养丰富

苋菜含有丰富的膳食纤维、矿物质(含钙178mg/100g,及钾340mg/100g等)和维生素,因此,特别适合正在生长发育的孩子和容易缺钙的老年人,促进儿童骨骼和牙齿的发育,预防老年人骨质疏松。红苋菜低能量、低脂肪,是减肥桌上的主角,常食可以减肥瘦身,促进排毒,防止便秘。红苋菜中胡萝卜素含量高以及含有丰富的维生素C,促进苋菜中铁的吸收,消除自由基、抗衰老、抗氧化,是女性美容瘦身的良好食物来源。

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