常吃松子的朋友都知道,我们买到的松子几乎都是开口的,因为这样比较好剥皮,吃起来比较方便,不过使松子开口的方式是很简单的,大家应该买使用物理方式开口的松子,那么松子为什么会开口呢?跟着sandingtv一起来看看吧。
松子为什么会开口?
开口运用纯物理原理,不添加任何添加剂,最大程度保持松子的丰富营养价值。
将松子加入密闭罐体中利用蒸气或液化气、煤进行加热,获得高温高压,然后瞬时释压,形成内外压力差,从而实现松子开口;这样的方法效率高,是松子开口最佳途径。
怎么选开口松子?
1、好的开口松子应个头大、仁饱满的。
2、好的开口松子从表面上看颗粒均匀,开口均匀,颜色略深,黄黑色松子一般都为物理自然开口。
3、优质的开口松子吃起来有清香味,一般都为物理开口;劣质的开口松子吃起来则口感发涩,有异味。
通过上述sandingtv的文章大家可以发现,其实松子开头是有技巧的,如果是我们在平时买到不开口的松子,用专门的钳子夹开就可以了;但是如果买到的是开口的,直接剥开皮就可以吃,所以大家要想吃松子又不想费劲的话,可以直接开开过口的。