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意大利面

(别名:意粉, 通心粉)

简介意大利面亦称通心粉,在国外已是极普通的面制品之一,我国上海、广州、天津等地也有少量生产。通心粉的种类很多,一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。

季节

1

孕妇能吃吗

孕妇可以吃意大利面。

2

功效和作用

改善贫血,增强免疫力、平衡营养吸收

3

营养价值

意大利面的原料是硬小麦。这种硬小麦既含丰富蛋白质,又含复合碳水化合物。这种碳水化合物在人体内分解缓慢,不会引起血糖迅速升高。

4

上火吗

意大利面是小麦制品,本身不会上火的,只是与它同食的酱料可能使你上火。

5

副作用

意大利面无副作用。

6

能吃吗

能吃。

7

怎么吃

意大利面煮食:煮熟意大利面,捞出沥干水分,加入蔬菜等和橄榄油,营养美味又开胃 意大利面焗食:用海鲜等焗制意大利面,营养又美味,而且显得有档次,适合招待客人 意大利面拌肉酱:意大利面可以盖上肉酱,别具风味

8

禁忌人群

热量较高,减肥人士不宜食用意大利面。

9

适宜人群

一般人皆可食用意大利面。

10

保存方法

意大利面买回来以后需要密封保存在阴凉干燥的地方,并在保质期内尽快食用完毕。

11

挑选技巧

必须挑选由杜兰面粉制作的意大利面,这种面粉保证了意大利面的营养、咬劲和韧度。 彩色意大利面里通常加了蔬菜汁和墨鱼汁。

12

制作技巧

意大利面煮食:煮熟意大利面,捞出沥干水分,加入蔬菜等和橄榄油,营养美味又开胃 意大利面焗食:用海鲜等焗制意大利面,营养又美味,而且显得有档次,适合招待客人 意大利面拌肉酱:意大利面可以盖上肉酱,别具风味

意大利面

意大利面图片

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