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荷花

(别名:水芙蓉, 芙蓉, 水旦草, 菡萏, 水华, 泽芝, 水目, 水芸, 水芝, 芬陀利花, 莲花)

简介荷花又名莲花,水芙蓉等,属睡莲科多年生水生草本花卉。地下茎长而肥厚,有长节,叶盾圆形。荷花花期6至9月,单生于花梗顶端,花瓣多数,嵌生在花托穴内,有红、粉红、白、紫等色,或有彩文、镶边。坚果椭圆形,种子卵形。

季节全年

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孕妇能吃吗

孕期的妈妈适当吃些荷花或荷花加工过的食品,是可以有助于排毒的,所以不要太过忧虑。

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功效和作用

健脾养脾、养胃健胃、调理肠胃、提高免疫力

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营养价值

荷花中的有效物质能起到降压的功效,高血压患者可以常饮荷花泡的花茶。

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上火吗

不会上火,花粉还具有清心凉血的功效,是对体因血热而出现的上火现象有很好的治疗功效。

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副作用

荷叶泡水喝可以减肥,没有副作用。

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能吃吗

可以食用,具有健脾养脾、养胃健胃、调理肠胃、提高免疫力的功效。

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怎么吃

荷花可以研成末,煮粥时加入少许食用。 荷花还可以切碎晒干,加入冰糖用沸水冲泡饮用。

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禁忌人群

荷花无特殊食用禁忌。

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适宜人群

一般人群均可食用荷花。

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保存方法

荷花晒干后置于阴凉干燥处密封保存即可。

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挑选技巧

好的荷花单生于花梗顶端,花梗与叶柄等长或稍长,也散生小刺;花直径10~20厘米,芳香,红色、粉红色或白色;花瓣椭圆形或倒卵形,长5~10厘米,宽3~5厘米;雄蕊多数,花药条形,花丝细长,着生于托之一;心皮多数埋藏于膨大的花托内,子房椭圆形,花柱极短。

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制作技巧

荷花可以用热水冲泡后饮用。

荷花

荷花图片

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