您当前的位置:首页 > 食材百科 > 药食

罗汉果

(别名:神仙果)

简介罗汉果被人们誉为“神仙果”。 主要产于桂林市临桂县和永福县的山区,是桂林名贵的土特产。罗汉果营养价值很高,含丰富的维生素C(每100克鲜果中含400毫克~500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等

季节秋冬

1

孕妇能吃吗

能吃,但吃时要慎重。罗汉果味甘,具有清肺利咽,化痰止咳,润肠通便的功效,它可以治疗痰火咳嗽,咽喉肿痛,伤暑口渴等症状,怀孕期间咽喉不舒服可以适量食用

2

功效和作用

1.罗汉果可润肺止咳 罗汉果性凉味甘,有润肺止咳,生津止渴的作用,经常吸烟、喝酒、用嗓过度的人适合多吃。 2.罗汉果可治疗疮疖 罗汉果的根捣碎后,敷于患处,可以治痈肿、疮疖、顽癣等。 3.罗汉果有减肥作用 罗汉果里的甜味比蔗糖甜300倍,但是却不产生热量,很适合成为肥胖人群和糖尿病人饮用。

3

营养价值

1. 含有人体需要的多种营养元素,提高人体免疫力。 2. 含有大量粗纤维,能减轻饥饿感,让人产生饱腹感,有助于治疗糖尿病。 3. 含有大量不饱和脂肪酸可以降低血脂、减少脂肪在血管内的沉积,对防止高血脂症、动脉粥样硬化侑一定疗效。

4

上火吗

吃罗汉果不会上火。罗汉果药性偏凉,有清热泻火缝纫功效。

5

副作用

最常见的罗汉果的副作用就是太甜,伤脾胃。罗汉果如用太阳晒干的可以代茶饮,但,不能长期代茶.如果是烘干的饮多了会上火,风热咳嗽最好少饮或配其他清热清凉材料饮用.梦遗、夜尿者忌. 短期内饮用无妨,长期饮用会导致胃肠功能的下降,引起连锁的病理反应。但是对于体质极其敏感、寒凉的人来说,我们坚决不同意您饮用罗汉果水。

6

能吃吗

可以食用,罗汉果具有清肺润肺、治疗便秘、清热、止咳的作用。

7

怎么吃

罗汉果常烘干、粉碎后用开水冲泡或用水煎而取其汁饮用,是一种风味独特的干果。9~15g 。可做果茶、粥、汤。 新鲜的罗汉果也可以泡水或煮汤,富含维生素C。 罗汉果可以内服,通常用量为8到15g,煎成汤后服用,亦可制成丸剂或散剂,具有防风的功效。

8

禁忌人群

罗汉果不适宜糖尿病患者、风寒感冒、咳嗽患者。

9

适宜人群

罗汉果适宜失音者、扁桃体发炎者、咽喉炎患者。

10

保存方法

罗汉果置干燥处,防霉,防蛀。

11

挑选技巧

购买罗汉果时,应该挑选个大形圆,色泽黄褐,摇不响,壳不破、不焦,味甜而不苦者为上品。

12

制作技巧

罗汉果的食法,主要采取泡茶饮用,在果两头,各钻一小洞放入茶杯中,冲入开水,不久果内各种营养成分和水溶解,便是一杯色泽红润、味道甘甜、气味醇香的理想保健养生饮料。 罗汉果一般可冲泡四五次,如能挑选到圆形色褐、个大质坚、摇之不响的优质果,冲泡次数还可增加。若煲汤时放个罗汉果,会令整锅汤清润甘甜。

罗汉果

罗汉果图片

罗汉果》相关文章