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牛大力

(别名:猪脚笠, 金钟根, 山莲藕, 倒吊金钟, 大力薯)

简介牛大力,别名猪脚笠、金钟根、山莲藕、倒吊金钟、大力薯。为豆科豆科崖豆藤属植物,美丽崖豆藤Millettia specisoa Champ.。牛大力以根入药,主要成份为蛋白质、淀粉质及生物碱等。牛大力全年可采,以秋季挖根为佳。牛大力洗净,切片晒干或先蒸熟再晒。牛大力性味甘,平。归肺、肾经。

季节全年

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孕妇能吃吗

性温味甘所以孕妇是可以选择食用的。但药食类的东西都要适量。

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功效和作用

补虚润肺,强筋活络。用于腰肌劳损,风湿性关节炎,肺结核,慢性支气管炎,慢性肝炎,遗精,白带。

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营养价值

牛大力,主要主要成份为蛋白质,淀粉质及生物咸。

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上火吗

不会上火, 牛大力气味甘香,性温和,具有壮阳,养肾补虚,强筋活络,平肝、润肺之功效。

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副作用

牛大力属于中药类食物,都有一定副作用,要适量吃,是药三分毒。

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能吃吗

可以食用

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怎么吃

1、牛大力常用量30~60克,0.5~1两。 2、牛大力经常用来煲汤。煲时配合土茯苓,赤小豆等一起煲。

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禁忌人群

牛大力暂无禁忌人群。

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适宜人群

肾虚,血气不旺,风湿骨痛,经常咳嗽患有急慢性支气管炎及吸烟人士尤其适合食用牛大力。

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保存方法

通风干燥处保存

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挑选技巧

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制作技巧

牛大力全年可采,以秋季挖根为佳。洗净,切片晒干或先蒸熟再晒。

牛大力

牛大力图片

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