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果脯是什么东西(果脯是什么东西做的)

时间:2022-05-26 23:30:08 作者:倚势凌人 来源:用户分享

果脯是以各种鲜果(坯)为主要原料的糖制品,最核心的工艺就是用糖浆浸渍或者煮,在加工过程中会使用大量糖和盐进行腌制,因此根据不同的口味而变得高糖、高盐,营养也会大量流失,建议平时要适量食用,大量食用不利于健康哦。

果脯是什么东西

很多地区称果脯它就是蜜饯,在北方更多的是果脯这个叫法,其实果脯和蜜饯两者还有些许区别,区分的标准就是脱水的程度,通常脱水少,不带浆的就是果脯,没有将烘干处理、较湿润的被称为蜜饯。

果脯是大家一致喜爱的食品,制好的制品,它的形状多是不完整的果体,但是颗粒饱满,且在个头和薄厚、干湿程度上基本一致,色泽上是透明或者半透明,味道的风味较多,也还有原果的风味。

果脯蜜饯作为即食食物,购买时一定要严把关。选购建议:要购买正规销售渠道的知名产品、观察外观颜色购买果脯颜色与果实实际颜色接近的,不夹带杂质的为佳,看不出来的话就闻气味、尝味道来选购。