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脆波波(脆波波是什么东西做的)

时间:2022-05-30 21:44:16 作者:浮生如梦 来源:网友整理

脆波波是以一种叫寒天的藻类植物为原料制作而成的食物,因有自然凝结的作用,故叫寒天。它是一种茶饮添加物,可以增加茶饮丰富性,形状大小和波霸、珍珠相似,但与珍珠、波霸口感完全不同,非常有弹性,在奶茶和果汁中应用十分广泛。

脆波波是什么做的

脆波波是由寒天粉制成的,寒天含丰富食物纤维,被誉为“海底燕窝”,同时被联合国粮农组织定为21世纪健康食物,在江户时代的冬天,人们发现放在户外的干海藻有凝结的特点,所以将它取名为“寒天”,在我国传统中医中也被称作“琼胶”。

它具有天然健康低卡路里,因此不会因为摄入过多的糖而导致肥胖,除此之外它还可以帮助降血糖,增加饱腹感。将“寒天”做成“晶球”,再加入饮品中,可提升饮品的口感,喜茶有一款饮品就添加了脆波波,味道也是非常好的,平时喜欢喝珍珠奶茶的朋友可以买来试试哦!

脆波波比较适合用在冷饮中,所以夏天的一些饮品中会经常出现这种配料。将未清洗的脆波波直接加入到饮品中可以增加饮品的糖度,因为其本身甜度较高。也可以清洗后加入饮品中,这样就不会影响饮品的甜度。