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安徽特产有哪些土特产(安徽特产有哪些土特产小吃)

时间:2022-05-13 23:43:59 作者:心软是病 来源:网友整理

说起安徽特产,安徽最值得推荐的就是它的茶和竹特别的丰富,在全国享誉很高。除了茶竹之外,安徽特产有哪些土特产值得大家去购买以及珍藏的呢,比如安徽的宣纸非常有名,安徽的贡酒以及熏鸭都是有多少年的历史了,还有许多安徽特产小吃可带走的美味,下面我们一起来了解一下安徽特产。

安徽特产有哪些土特产

1、黄山毛峰

位于安徽的黄山地区,温暖湿润,“晴时早晚遍地雾,阴雨成天满山云”,云雾缥缈,很适合茶树生长,产茶历史悠久。

2、义门苔干

苔干清香扑 鼻,被湖广和香港客商称之为“香菜”。餐桌上出现一道碧绿香脆的凉菜——苔 干,顿时会使人感到春意盎然。调制:先取出适量苔干,放入温水内浸泡两小时,尔后切成二指长的片,拌入虾米、姜丝、辣椒和 食盐为咸拌;加入白糖为甜拌。

3、砀山酥梨

砀山酥梨是我国果品中的名产。它以果实硕大,黄亮美色,皮薄多汁,肉多核小,甘甜酥脆等特点,驰名海内外。

4、山核桃

山核桃产于中国元竹之乡——宁国市。常见品种有小圆榧、圆榧、木榧、小米榧、长榧、转筋榧、羊角榧等。此外,还有不少是优良的孤株品种,其中甲溪村一株“和尚榧”的产品曾在历史上作过贡品。

5、芮(玉)枣

双仁枣,果大,肉厚,皮薄,核小,双仁,味甜鲜嫩,有一定的药用价值。

6、亳白芍

亳州是汉代著名医学家华佗的故乡,享有“药都”之誉。它与河南禹州(今禹县)、辉州(今 辉县)、河北祁州(今安国县)并称四大药都,是中国四大药材集散地之一。

7、祁门红茶

祁门红茶条索紧秀、金毫显露,色泽乌黑鲜润泛灰光,俗称“宝光”;香气浓郁高长,似蜜糖香,又蕴藏有兰花香,滋味醇厚,味中有香,香中带甜,回味隽永,汤色红艳,叶底嫩软红亮。

8、芜湖腐乳

如果您很好奇安徽特产有哪些土特产,那么芜湖腐乳一定是非常好的选择,芜湖腐乳块形整齐,色泽艳丽,香味浓郁,味道鲜美,回味悠长。腐乳有红方、青方、糟方等,各具风味。

9、砀山酥梨

砀山酥梨是我国果品中的名产。它以果实硕大,黄亮美色,皮薄多汁,肉多核小,甘甜酥脆等特点,驰名海内外。

10、舒城小兰花

这是作为安徽土特产中的一款小众绿茶,舒城小兰花,外形芽叶相连似兰草,条索细卷呈弯钩状,色泽翠绿匀润,毫锋显露;冲泡后如兰花开放,枝枝直立杯中,有特有的兰花清香,俗称"热气上冒一支香";茶汤鲜爽持久,滋味甘醇,汤色嫩绿明净,叶底匀整成朵,呈嫩黄绿色。

安徽特产小吃可带走的

1、符离集烧鸡

此鸡肉烂脱骨,肥而不腻,鲜味醇厚,齿颊留香。此菜产于安徽省宿县,原名“红鸡”,是闻名全国的特产。

2、合肥麻饼

麻饼形如月饼,表面金黄.圆边浅黄,表皮芝麻颗粒饱满,分布均匀,食之外皮松软香甜,内馅甜而不腻,具有橘、梅等果料风味。

3、合肥贡糕

合肥烘糕,是合肥四大名点之一,具有八百多年的历史,传说始于北宋末年。合肥贡糕作为安徽特产小吃可带走的绝佳美味之一,以米粉为主要原料,经拌粉、装模、炖粉、成型、烘烤而制成的口感松脆的糕类制品。另外,烘糕也流行于四川广安、湖南湘乡等地。

3、白切

白切,是合肥四大名点之一,白切片薄甜脆、质白透明,口感酥脆,甜而不腻,因拌有芝麻,故香、甜、脆三味俱佳,而成为优质名点,后也有用黑芝麻制作,墨黑如漆,滋补养身,故又叫黑切,2个统称白(黑)切。

4、林头花生酥

林头花生酥最好的是一个姓熊的人家,每年生产的花生酥都供不应求。因为 他们家一直继承着传统的工艺和独特的配方,具有甜、白、香、酥、脆的五大特色。

5、胡玉美蚕豆辣酱

胡玉美蚕豆辣酱已有一百多年生产历史,胡家慕名三次派人入川,把川酱生产工 艺学到手,接着按照长江下游人们的口味,创造性地生产出源于川酱,别于川酱,具有自己 独特风味的蚕豆辣酱。

其实安徽可带走的特产小吃非常多,但是为保证路途运输过程中不会丧失掉美好风味,建议还是带一些糕点回家,合肥的糕点真的是全国一绝,相信大家对安徽特产有哪些土特产大家应该也非常清楚了。