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螃蟹的吃法(螃蟹的吃法做法大全)

时间:2022-07-10 06:44:16 作者:牛奶煮萝莉 来源:网友整理

又到吃蟹好时节,这个时候螃蟹大量上市,肉质鲜美,营养价值也很高,但是说到吃螃蟹其实很多人都不会吃螃蟹,也不知道哪里不该吃,那么就把把螃蟹哪里不能吃高清图放出来,以及螃蟹的吃法剥法图解,把螃蟹的正确吃法分享给大家,接着往下看看吧。

螃蟹哪里不能吃高清图

蟹腮

是蟹的呼吸器官,上头容易藏有许多病菌和秽物,蟹腮长在螃蟹腹部,打开蟹壳后,有两排摸起来软绵绵的组织就是蟹腮。

蟹心

呈白色六角形,因此也被称作蟹六角板,蟹心是寄生虫生长的主要区域之一,蟹心通常位于蟹腹中央的一块黑色膜衣和黄膏之间,连接着两片蟹腮。

蟹胃

呈三角包状,螃蟹属于杂食动物,除了食用一些浮游生物以及水生植物以为,也会吞食微生物,蟹胃就藏在蟹黄里,可将蟹黄轻轻拨开,将露出的三角包去除。

蟹肠

属于蟹的消化系统,装的是螃蟹的排泄物,蟹肠位于蟹的下腹部,掀开蟹壳,即可看到从蟹胃到蟹脐有一条如黑线的蟹肠。

螃蟹的吃法剥法图解

1.用剪刀剪掉大闸蟹的八只脚,和两只大钳。

3.揭开蟹盖,将蟹肠去掉,用小勺把蟹盖中间呈三角锥形的蟹胃部分舀出丢弃,即可享用蟹盖上的蟹黄。蟹身先用剪刀将多余的蟹肺和蟹嘴剪掉。

4.把蟹身掰成两半,此时可见呈丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕,就可以将蟹肉拆出。

5.用剪刀把蟹腿剪成三截,最末一截蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来;蟹腿前段的肉则是用蟹脚尖粗的那一头把捅出来。

6.用钳子夹两只钳脚,钳壳就完整的分开了,剪开钳子两边,就可以挑出肉来享用。

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