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粳米粉(粳米粉可以做什么美食)

时间:2022-05-28 19:52:23 作者:浮生如梦 来源:网友投稿

粳米粉也能搭配大米、红豆、绿豆、薏米一起煮成营养粥,将食材各取100克,红豆、绿豆、薏米先浸泡5个小时后和大米一起倒入电放锅中,加入20克的冰糖和50克的粳米粉,倒入5倍于食材的清水,用小火慢煮1个小时就能做出美味的营养粥了。

粳米粉可以用来做什么

粳米粉是用黏性非常大的粳米研磨而成,可以用来制作各种糕点等美食,还能用来搭配其他稻谷煮成粥喝,加入了粳米粉的粥比较粘稠,喝起来口感比较独特,并且粳米粉中含有丰富的营养物质,能大大提升粥的营养价值,下面就来看看如何制作吧。

准备材料:大米100克、红豆100克、绿豆100克、薏米100克、粳米粉50克、冰糖20克

1、红豆、绿豆、薏米分别用清水浸泡5个小时备用

2、大米清洗干净,和红豆、绿豆、薏米一起倒入电饭锅中,加入冰糖、粳米粉,加入5倍于食材的清水

3、用煮粥模式煮1个小时左右,等待粥变得非常粘稠即可

煮粥最关键的就是加入的水量,一般水和米等食材的比例为5:1,并且在煮的时候不要盖上电饭锅的锅盖,如果没有煮粥模式,可以直接用精煮模式煮,加入了粳米粉后煮出来的粥比较粘稠,喝起来营养又更容易被吸收。