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熬糖葫芦的糖浆怎么熬(做糖葫芦熬糖方法)

时间:2022-05-13 23:33:58 作者:舍我其谁 来源:网友上传

熬糖浆首先在锅中加入水、冰糖、蜂蜜、麦芽糖,大火熬煮到冰糖全部融化后转小火,边熬边搅拌。待锅中的冰糖水变成微黄色就用筷子蘸一下放入冷水中,若立马变脆就熬制成功。将串好的山楂放入锅中裹上糖浆冷却后即可食用。

怎么熬糖浆做冰糖葫芦

家常冰糖葫芦制作材料:冰糖500克,饮用水500克,山楂若干个,黑芝麻少许。

1、将购买回来的山楂洗净后沥干,用竹签串起来备用,若给小孩吃可以提前把籽去掉。

2、将冰糖和水按照1:1混合,倒入锅中,开火熬煮可以根据自己喜好加入适量蜂蜜。

3、先开大火煮至冰糖全部融化后,再转小火,边熬边搅拌,以免糊锅。

4、等到锅中的冰糖水变成微黄色后用筷子蘸取一点,放入冷水中,若其立马变成脆糖则糖浆制作完成。

5、将串好的山楂放入糖浆中滚一圈,充分裹上糖浆,冷却后即可食用。