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正宗武汉热干面的做法及配料(正宗武汉热干面的做法及配料窍门)

时间:2023-03-14 09:37:07 作者:陈情匿旧酒 来源:网络

武汉热干面的配料包含:萝卜丁、葱花、芝麻酱、香油、味精、盐、辣椒油、醋、酸豆角、卤水汁、生抽等。热干面是武汉最出名且最具代表性的小吃之一,做法比较多样,面条色泽金黄、味道鲜美,但热量比较高,一般多作为早餐食用。

武汉热干面的配料正宗配料

武汉热干面的配料

武汉热干面可以说是全国闻名的一种小吃,它也是最具武汉代表性的小吃之一。武汉热干面的最主要食材是碱水面,然后辅以配料,其中比较正宗的配料有萝卜丁、葱花、芝麻酱、香油、味精、盐、辣椒油、醋、酸豆角、卤水汁、生抽等。

武汉热干面的做法

首先将碱水面中放入一勺香油拌匀,然后放入锅中蒸十分钟,取出后晾凉,将晾凉后的面条放入锅中煮至七八分熟,捞出后盛入碗中,加入萝卜丁、葱花、芝麻酱、味精、盐、辣椒油、生抽、卤水汁、酸豆角等,搅拌均匀即可食用。

武汉热干面的特色

武汉热干面的非常的简单,并且因为添加了芝麻酱,有一种非常香的芝麻香味,面条裹上酱料的颜色,色泽金黄,加上爽口的榨菜,清新可口,面条非常的筋道爽滑,好吃不腻。

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