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薏米为什么不能和大米一起煮(薏米和什么一起煮去湿气最好)

时间:2022-11-10 10:13:43 作者:相见陌路 来源:网友分享

薏米为什么不能和大米一起煮

薏米,相信大家都吃过,可能有的人也没吃过。吃没吃过没关系,不管吃没吃过相信大家对薏米的印象应该跟大米一样:饱腹用的。那事实是不是这样的呢?其实不然,薏米它也是有种类的,不同种类的效果也是不同的。那么,薏米具体有哪些种类呢?它能跟大米一起煮吗?除此之外它还有哪些食用的禁忌呢?

薏米具体有哪些种类?

第一种,大薏米。这种薏米的个头比较大,和普通的豌豆是差不多大小的,所以叫“大薏米”。它脱壳后的薏米仁一般是黄白色的,而不是大米的哪种纯白色。但是虽然它“大”,可却没有什么具体的作用,一般是当做杂粮来饱腹的而已;第二种,小薏米。这种薏米既然叫小薏米,那么它的大小肯定没大薏米那么大,也就普通的绿豆大小而已。它的薏米仁颜色跟大薏米不同,不是黄白色的,而是青白色的。作用跟大薏米也是不同的的,它才是“薏米家族”中的“实力担当”,它的作用和营养价值是很多的。所以,平常所说的薏米和药店里卖的薏米指的就是小薏米,而不是大薏米。而且小薏米也是“薏米家族”的“口味担当”,它的口感可是大薏米不能比的。

薏米能跟大米一起煮吗?

答案当然是能。因为薏米虽然是一种凉寒食材,但大米不是,而且大米也不是“热性”食材和湿气食材,更不会产生冲突,所以薏米和大米一起煮是没有什么危害的。当然,从另一方面来说,两者一起煮也是没什么特殊功效,仅仅只能饱腹。但是,还是不建议两种一起煮。为什么呢?主要是因为两者都比较难煮熟,而且两者煮熟所需要的时间也是不同的,很容易把握不好,导致夹生的出现。

薏米还有哪些食用的禁忌?

第一,体虚的人不要吃。因为薏米本身就是凉性食物,如果身体还发虚,长期食用的话,会让身体变得更虚。第二,不要吃得过多。薏米的因为含糖量高,而且粘性较大米大,所以吃多了容易引起消化不良。

第二,不要当做重要食用。薏米的作用与功效虽然很多,但毕竟它只是一种食物,最好不要当药物食用,效果是很小的。

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