您当前的位置:首页 > 饮食养生 > 饮食禁忌

鹅肝怎么吃(鹅肝怎么吃用切着吃吗)

时间:2023-01-15 21:10:29 作者:稳走感情路 来源:用户分享

鹅肝怎么吃(鹅肝怎么清洗才干净)

鹅肝顾名思义,它是动物鹅的肝脏,相比其它动物肝脏鹅肝具有更丰富的营养和特殊功效,因此鹅肝被称为世界三大珍馐之一,鹅肝吃起来还有股诱人的香味,不过我们买回来的鹅肝会有些腥味,那么鹅肝怎么清洗?鹅肝怎么吃口感好呢?跟着sandingtv往下看。

鹅肝怎么清洗?

鹅肝最好是放在水龙头下面用活水冲,等到完全是洗干净了,然后再用清水浸泡30分钟左右就可以了;鹅肝里面也是含有很多肉类没有的维生素C和微量元素硒,我们经常食用是能够很好的增强身体的免疫反应,起到抗衰老和抗氧化的作用。

鹅肝怎么吃口感好?

1、拌面包:鹅肝成本高昂,一般只会在大节日才吃鹅肝,鹅肝切成块状煎香,或将鹅肝酱弄上面包上食用。

2、煎炒家庭式:煎鹅肝需要掌握非常好的火候,自己在家烹饪比较实惠,另外还可以做鹅肝炒饭。

3、烧烤吃:烤鹅肝用香料,和鹅肝放进焗炉里烤,这种鹅肝做出来口味较重,也比较香。

所以我们从上述内容中看出来了,想要更好地食用鹅肝,我们在吃之前就要先给鹅肝清洗干净,鹅肝虽然比较珍贵,但是食用方法却比较多样,不管是煎炒、烤烧还是直接拌面包,吃起来都是很不错的,大家如果想享受这种特殊食物,不妨买些自己烹饪一下。

导语:它是天然“养肝王”,抽烟喝酒的人常吃,修复肝细胞,促进排毒!现在的社会,许多人都会养成吸烟的坏习惯,怎么戒都戒不掉,这样长久以来我们的肝就会出现许多污染。

可能现在并没有什么大问题,但是等年纪大了我们就会后悔了,但是大家别担心,小编最近发现了一个十分养肝的菜品。

它是天然“养肝王”,抽烟喝酒的人常吃,修复肝细胞,促进排毒!“它”是什么呢?它就是鹅肝。鹅肝的营养价值很高,鹅肝中富含维生素c,具有肝脏解毒的功效。

今天小编做的是香煎鹅肝蘑菇烩饭,十分的美味好吃,下面就和小编一起来学习下它的做法吧

香煎鹅肝蘑菇烩饭

By 河马妈妈CC

配料:

鹅肝 30克、蘑菇 10克、番茄 1个、鸡蛋 1个、软米饭 适量、精盐 适量

步骤1.食材明细

步骤2.蘑菇洗净切片备用。

步骤3.鹅肝无需清洗,直接切粒。

步骤4.热锅翻炒鹅肝1分钟。Ps. 翻炒鹅肝的时候不需要加油哦~

步骤5.加入蘑菇和软米饭一起翻炒2分钟。

步骤6.炒好以后开吃。

烹饪小贴士:体形要够大。一个完整的鹅肝大约在700到800克之间。一般鹅肝是带有浅浅粉红的象牙色,或淡金黄色或淡青黄色。受伤和破损的鹅肝坚决不选。有的鹅肝被装在瓶子里出售,可以保存很多年,就像酒一样。鉴别鹅肝和鸭肝,标签颜色不同,鹅肝为金黄色标签,鸭肝为象牙色标签。

大家觉得怎样的做法最好吃呢?

喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

热门推荐