西洋参会上火吗(三种人坚决不能吃西洋参)

西洋参是我们很熟悉的中药，它的营养价值很高，含氨基酸、蛋白质、维生素等营养物质，能补气养阴、清热生津，有较好的滋补功效，很多人买了西洋参后不知道怎么吃，这样就不能发挥西洋参的功效了，今天就给大家介绍下西洋参的最佳吃法，一起来看吧。

西洋参怎么吃效果最好?

1、含化法

将西洋参去皮以后，清洗干净，在锅中放入适量的水，加热，有蒸汽之后，将西洋参放入锅中蒸一下，大约5分钟左右，等待西洋参软化以后，就可以将西洋参从锅中取出来切成薄片，每次食用的时候取一片就可以了，最多食用4克。

2、冲粉法

将去皮以后的西洋参洗干净之后，风干或者利用机器烘干之后将干的西洋参研磨成粉末，食用的时候取5克左右，用干净的纱布包起来，放在温水中，浸泡5分钟左右就可以了，可以重复浸泡饮用，味道会越来越淡。

3、作汤法

将没有去皮的西洋参切成薄片，在锅中放入适量的水，等水开以后，放入洗干净的米和西洋参薄片或者做菜汤时每次放入5克共煮，每日一次就可以了

4、泡酒法

将西洋参洗干净之后，放入适量的米酒中浸泡7天就可以享用美味营养的西洋参酒了。每天2次就可以，一次20毫升，里边的西洋参也是可以吃的。

西洋参吃多了上火吗?

不会，食用西洋参非但不会上火，反而有生津清热，降火消暑作用，西洋参性凉，能除烦戒躁，在天气炎热的夏季，可以吃西洋参宁神静心，解暑清热，而且西洋参是助于滋阴降火的寒性药材，所以一般不适合热补，有高血压，眩晕、咽痛口干者，皆用西洋参为宜。

通过以上文章内容我们了解到，西洋参的吃法有很多，可以泡水、炖汤、泡酒等等，正确食用西洋参可以有效地发挥它的功效，()提醒大家，西洋参吃多了不会上火，适合补气养阴，不过身体如果没有不适症状，不建议经常服用。

西洋参具有补气养血，滋阴补肾，健脾养胃，延缓衰老，养颜等功效。近代医学研究表明，西洋参片具有抗疲劳、抗衰老、抗休克、促进思维、改善记忆、调节内分泌、提高机体免疫力、改善心血管功能等功效。那西洋参有什么吃法呢？

煮西洋参水

西洋参切片，取3克放入砂锅内，加水适量，以文火煮约10分钟，趁饭前空腹，将西洋参切片和参汤一起服下。

炖煮

每日取2~5克西洋参片放入瓷碗中，加适量水浸泡3~5小时，用碗盖盖好，再将基料放入锅中隔水煮20~30分钟，饭前半小时服用。

蒸煮的方法

西洋参以小火烘干，研成细末，每次5克，与1个鸡蛋拌入，蒸熟后食用。

含蓄法

在砂锅中加入洋参片，用水蒸软，然后切成薄片，放入干净的玻璃瓶或磁瓶中，每天饭前饭后各含2-4片，在嘴里细细嚼咽下去。

冲服西洋参片

用小火拱干西洋参片，研成细粉，每取5克置杯中，加少量蜂蜜，用沸水冲入，煮5分钟，分多次服用，以空腹饮用为好。

配大枣法

将20克新鲜洋参，5个大枣，加水适量，隔水炖成参枣汤，每天早上空腹，晚上临睡前服用。

炖鸡法

把老母鸡去内脏洗净，取50克西洋参片放入鸡肚，再用线缝好鸡肚，加水浸于鸡体，不加盐，先用大火煮开，然后用小火炖至鸡肉熟烂，汤汁剩三分之二即可，每日一小碗。

图文综合于网络