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四季养生2022-04-22
想要春卷榨出来又软又松，首先不能馅料放太多包太紧，太紧捏起来很容易捏坏，炸时也炸不透，就算炸好之后，外边可能都焦透了。当然也不能太松，不然就散了。此外，要多倒掉油，这样才好炸，甚... -
汉字五行2023-10-01
四川春卷是一道传统的川菜，其制作工艺与南方的春卷略有不同，以红薯粉皮为外壳，内夹熟肉、花生米、木耳等馅料。炸熟后口感酥脆，香气四溢，是一道美味的小吃。四川春卷怎么做？制作... -
减肥训练2022-05-01
包春卷时不能太松，不然下锅就很容易散。春卷在卷的时候两边会扩开，因此最好在包住馅料后将两边的面皮向中间对折，这样不但不易露馅料，还不会越卷越长，然后再用手压一下中间的地方... -
四季养生2022-04-23
春卷因是春节吃的传统食物，故而得名。春卷带个春，自然和春有关，其实在古时立春这一天，就有咬春的习俗，当时在北方习俗是烙个薄饼卷点京酱肉丝一起吃，但在南方咬春就比较讲究，就做成... -
四季养生2022-04-22
包春卷要先把馅料放在春卷顶端并向下卷，中途将春卷两侧多出来的部分向中间折叠，再继续往下卷固定住两侧即可，卷春卷时要注意先紧后松。做春卷要先把买回来春卷皮一张张分开备用...
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