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  • 腐竹和什么菜搭配比较好(腐竹和什么菜搭配比较好吃)

    营养饮食2022-06-09

    腐竹和什么菜搭配比较好(腐竹和什么菜搭配比较好吃)

    腐竹可以和木耳、青椒、牛肉搭配,我们可以泡发的木耳、腐竹一起翻炒食用,也可以将它们焯水再凉拌。或将腐竹和青椒倒入锅中翻炒至断生再用酱油、食盐、生抽、味精调味,还可以将...
  • 凉拌腐竹要不要焯水(凉拌腐竹要不要焯水之后过凉水吗)

    滋补养生2022-06-02

    凉拌腐竹要不要焯水(凉拌腐竹要不要焯水之后过凉水吗)

    凉拌腐竹要焯水,只需要将腐竹放入锅中焯水一分钟左右即可,这样能让它得口感、味道更好。腐竹在焯水前还要放入加了食盐的温水中浸泡,用这种方法泡发出来的腐竹就有很筋道的口感...
  • 腐竹泡十分钟可以吃吗

    时辰养生2022-01-18

    腐竹泡十分钟可以吃吗

    如果着急着要吃,泡十分钟左右可以吗?有没有什么办法能加快腐竹变软呢?腐竹泡的越久越好吗?腐竹泡十分钟可以吃吗不可以。如果是用凉水泡发腐竹,通常需要4到6个小时,这样泡出来才能软硬一致,口感也才会好,如果着急下锅可以用温水,时间可缩短一半。但不能长时间用水浸泡,泡发时间不能超过72小时,...
  • 腐竹对降低胆固醇有用吗

    药膳食谱2022-01-18

    腐竹对降低胆固醇有用吗

    现在的年轻人,一般在吃火锅的时候,都会点腐竹这道配菜,其实它也可以用作家常菜,红烧、清蒸的味道都挺不错的,并且腐竹在豆制品中营养价值极高,一起来看看本站提供的详细介绍吧!腐竹对降低胆固醇有用吗腐竹具有良好的健脑作用,能预防老年痴呆症的发生。这是因为腐竹中谷氨酸含量很高,是其他豆类或动物性食物的2~5倍,而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。此外,腐竹中所含有的磷脂还能降低血液中胆固...

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