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营养饮食2022-06-21
牛杂火锅的做法非常简单，其实是在牛杂的基础上进行了火锅话的改良。将牛杂洗净，用八角、草果、桂皮、干辣椒、花椒将其煮熟，之后转到火锅中烧煮开，之后再上上一些配菜食用即可。... -
药膳食谱2022-06-01
制作牛杂火锅要先把准备好的牛肉、牛杂切好并倒入锅中焯水，再捞出来洗净倒入清水中，然后往锅内加入萝卜块、橙皮、八角、孜然粒、花椒面、草果、桂皮、干辣椒、老抽墩柱，等锅中... -
提车吉日2023-10-02
火锅是我国餐饮文化的代表之一，备受人们喜爱。然而，想要在家享受美味的火锅，最好的方法就是做一些简单的火锅包子。这些包子不仅味道鲜美，而且制作也非常简单。以下是制作简单... -
营养饮食2023-03-10
芝士不用买很好的，一般比较好的芝士都不太适合热处理或者是做成热菜，因为芝士中蛋白质、氨基酸以及脂肪都跟高温合不来。一般做芝士火锅的芝士用 Emmental 或者 Gruyere 类似... -
滋补养生2023-01-14
将狗肉洗净切成块状，放入清水中浸泡1到2个小时，然后将狗肉焯水，油热后倒入狗肉，加入黄酒、辣椒酱、酱油、白糖、盐。翻炒均匀后加入姜片、辣椒段、桂皮、茴香，以及适量的清水，大火... -
营养饮食2022-11-05
首先将鸡肉清洗干净后砍成块，将椰肉取出来切成条，马蹄去皮后切成滚刀块，玉米清洗干净切小段。往锅里放入鸡肉，椰子肉，马蹄，玉米，然后把椰子水倒进来，接着再按照一比一的量加入清水，煮... -
生活常识2022-07-17
建议准备一些青菜、菌菇、豆腐、玉米、萝卜、马蹄等，像肉类和一些油腻的配菜，不适合在椰子鸡锅里面煮，会影响椰子鸡清香的口感。椰子鸡火锅如果是用食材煲的汤做汤底，可以先吃完... -
营养饮食2022-05-17
制作清汤火锅底料先将排骨或者鸡骨开水下锅焯水煮出血水，撇去浮沫，然后放入炖锅中熬制成骨汤作为汤底，再加入适量的姜片、大葱、香菇、山药等材料，最后加入食盐调味即可。制作清... -
生活常识2022-06-29
四川火锅油碟可以分为麻油碟、蒜泥碟、干油碟、汁碟等，其中最为正宗的就是使用香油、蒜泥、香菜调制出来的油碟，不过随着火锅的盛行，四川火锅的调味料也更加丰富，喜欢吃辣的可以... -
墓地风水2024-01-19
厨师长教你一道香菇焖鸡的做法，大厨详细操作，学会了就在家做大厨教你做一道特色焖鸡，不加水不过油，营养不流失，出锅喷香厨师长教你一道香菇焖鸡的做法，大厨详细操作，学...
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