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  • 澄粉(澄粉可以做什么美食)

    滋补养生2023-03-06

    澄粉(澄粉可以做什么美食)

    澄粉就是一种无筋面粉，成份是小麦；我们吃到的水晶虾饺、肠粉等，这些透明有弹性的面点食物就是澄粉制作的；澄粉的前身其实就是面粉，只是经过加工后把面粉的粉筋和其他物质分离，剩下...
  • 澄粉和粘米粉的区别(澄粉是粘米粉吗)

    滋补养生2022-06-02

    澄粉和粘米粉的区别(澄粉是粘米粉吗)

    澄粉和粘米粉的成分、加工方法、用途不同，澄粉以小麦为原料制成，制作它要把面粉揉成面团再放入水中搓洗，然后沉淀洗面水并将沉淀物晒干即可，它可以用来制作虾饺、肠粉、粉果等。...

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