您当前的位置：首页 > 熟石灰为什么可以做皮蛋
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药膳食谱2022-05-26
做皮蛋是采用生石灰为原料而不用熟石灰。如果使用熟石灰的话，腌制的皮蛋时常感到有涩味。虽然生石灰遇水放热后还是会变成熟石灰，但在熟石灰不利于储存易变质，质量难以把控，也会... -
开业吉日2023-10-02
石灰粉，又称氧化钙，是一种白色粉末状的物质。它可以从石灰石中提取出来，是一种常见而重要的工业原料。石灰粉有着广泛的用途，它可以用于环境保护、建筑、农业和水处理等众多领... -
滋补养生2022-06-03
熟石灰不是碱，只是呈碱性。因为熟石灰是混合物，虽然它的主要成分是氢氧化钙，但并不是碱，而是一种强碱。熟石灰是氢氧化钙的俗称，它是一种无机化合物，呈白色粉末状固体，具有着杀菌和... -
月份养生2023-05-08
皮蛋不同于鸡蛋，皮蛋是经过碱性物质浸制而来，皮蛋在制作的过程中，其蛋黄中的很多蛋白质都被分解为氨基酸，所以皮蛋中的蛋黄比普通鸡蛋蛋黄的口感要鲜美很多。鸡蛋和皮蛋是可以... -
滋补养生2023-03-31
皮蛋可以算是一种全民皆热的食物了，很多人都非常喜欢吃。皮蛋不仅可以当做菜肴吃，偶尔贪吃的小孩还会把它当做零食呢？皮蛋的精髓就在它的蛋黄，有些制作得好的皮蛋，它的蛋黄会被... -
营养饮食2023-03-21
新鲜皮蛋可以直接生吃，也可以煮一下吃。因为腌制皮蛋的原料有石灰，生吃皮蛋有比较大的碱味；如果是制作凉菜吃，那最好是煮熟后伴着醋、酱油、葱蒜等调料一起吃。皮蛋煮着吃一般都... -
营养饮食2023-03-08
首先将皮蛋剥壳、去膜清洗干净，然后切成小瓣，一个皮蛋切成四到六个小瓣即可摆入盘中备用。再将辣椒清洗干净，切成细小的段、再将蒜切成丁，葱洗净切成小段备用。将所有的配料撒入... -
月份养生2023-03-05
皮蛋是中国独有的特色食物，有些人避之不及，还有人对它爱不释口，皮蛋其实就是鸡蛋或鸭蛋的一个变种食物，那么皮蛋保质期是多长时间呢？下面一起来看看吧。皮蛋保质期多久一般情况... -
减肥训练2023-02-07
对于最近几年中国对外推广的美食中，大部分还是被外国人接受和喜爱的，不过也有一种比较特别的美食，对于中国人来说，是一种奇妙的美食，而对于外国人来说，却简直是一场味觉上的灾难，... -
时辰养生2023-01-25
皮蛋口感独特，它是把生的鸭蛋或者鸡蛋，用石灰、黄蛋粉等材料熬成的水中加工而成的，所以皮蛋的保质期一般比较长，因此很多人就比较容易忽视皮蛋的保质期，其实皮蛋也是会变质的，而...
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