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苹果皮能吃不(苹果皮上有黑点能吃吗)

时间:2022-01-18 17:16:02 作者:清花照凉颜 来源:网友上传

俗话说“一天一苹果,医生远离我”,由此可见苹果是饮食中不可或缺的水果,而很多人在吃的时候都会纠结一个问题,苹果能不能带皮吃,吃了会影响健康吗?

苹果皮能不能吃

很多人说不能吃苹果皮的主要原因是担心农药残留,以及人工打蜡的物质,但研究表明,果皮的营养价值还是很高的,因为果皮是接触阳光照射最多的部分,相比之下,苹果皮中的多酚物质含量是果肉的3倍,占整个果实多酚含量的40%-50%。果皮对于身体抗氧化、预防病菌侵袭方面都有着不错的作用。所以说归根结底,苹果皮是可以吃的,只不过在食用之前,务必将其清洗干净。

吃苹果皮的好处

1、促进消化

苹果皮富含膳食纤维,相比削皮后的果肉要高出两倍,此类物质有助于促进消化,增强肠胃道的蠕动力,帮助减少和预防便秘的发生。

2、保护记忆力

苹果皮富含抗氧化剂,能帮助保养皮肤抵抗衰老,同时也可预防和降低阿尔茨海默病等退化疾病有关的大脑组织损伤,对保护记忆力有一定的帮助。

3、保护肺脏

经研究发现,苹果皮所含有自然抗氧化剂懈皮素,这种物质能减少肺脏受污染侵害,建议每天一个苹果有助改善肺脏功能。

4、防癌抗癌

苹果皮苏寒的三萜化合物有助于抑制肝癌、乳腺癌等癌细胞的生长。因此,对防癌抗癌有不错的功效。

如何有效清洗苹果皮

既然苹果皮对身体的好处这么多,那么为了不让农药残留和人工打蜡影响吃的心态,清新苹果是非常重要的事情,怎么清洗才能干净彻底呢?

1、食盐清洗法

将苹果淋水浸湿后,在表皮放一点盐,然后双手握着苹果来回轻轻地搓,表面的脏东西很快就能搓干净,然后再用水冲干净,就可以放心吃了,这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态,增强了摩擦,而且食盐本身也有消毒作用。

2、牙膏清洗法

不要感觉把牙膏涂到苹果上很恶心,你每天刷牙都不知道吃了多少牙膏了。将牙膏涂在苹果表面当清洁剂,非常好用,因为牙膏里面的活性剂很容易把苹果表面的脏东西带起来。

3、热水清洗法

用热水洗苹果最简单方便,热水很容易将苹果表皮的保鲜剂等清洗掉,吃的干净又放心。

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