甲鱼死了多长时间就不能吃了(虾死多长时间不能吃了)

甲鱼虽然营养丰富，可是如果食用不当可导致人体中毒，死甲鱼不建议食用，大家最好吃新鲜的哦！

甲鱼死了多长时间就不能吃了

死后的甲鱼肉能自行分解产生组氨，人吃了死甲鱼，就会引起食物中毒。 组氨是一种强烈的直管扩张剂，它可以引起一系列过敏物质的释放，浓度过高时，可以引起人体虚脱，休克等症状。一般 甲鱼死后30分钟内食用，或10分钟内速冻。若是环境气温高，建议不要食用。

冻死的甲鱼还能吃么

如果是活活被冻死的，是可以吃的，没有关系，但是味道要差一点

如果是死了在冻死的（超市一般都是死甲鱼）一般来说死甲鱼是最好不要吃为好的,因为可能死后会产生一些有害的致病菌的

建议你最好不吃才行的,再者要吃还是应该吃活的才行的,味道也好些的

甲鱼的食用禁忌

1、死甲、变质的甲鱼不能吃；煎煮过的鳖甲没有药用价值。

2、生甲鱼血和胆汁配酒会使饮用者中毒或罹患严重贫血症。

3、甲鱼肉的腥味较难除掉，光靠洗或加葱、姜、酒等调料，都不能达到令人满意的效果；在宰杀甲鱼时，从甲鱼的内脏中捡出胆囊，取出胆汁，待将甲鱼洗涤后，将甲鱼胆汁加些水，涂抹于甲鱼全身；稍待片刻，用清水漂洗干净，甲鱼胆汁不苦，不用担心会使甲鱼肉变苦。

4、 甲鱼的周身均可食用，特别是甲鱼四周下垂的柔软部分，称为“鳖裙”，其味道鲜美无比，别具一格，是甲鱼周身最鲜、最嫩、最好吃的部分，甲鱼肉极易消化吸收，产生热量较高，营养极为丰富，一般多做成“甲鱼汤”饮用，又可做成美味的佳肴，供人享用。

5、甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。