猪的五行属什么(71年猪的五行属什么)

知道为什么“猪肝”在广州叫“猪润”吗？

转眼清明假期结束，一年中的春天到了此时也开始进入尾声了。

广医二院番禺院区中医科郑艳华副主任中医师介绍，春天在五行中属木，而人体的五脏之中肝也是属木性，因而春气通肝。因此春天，肝气旺盛而升发，趁势养肝乃春天之养生大计。

民间有个说法叫“以形补形”，当然现在听来不太靠谱。但刚巧我们今天要说的就是猪肝。

传说，古时的广州人，嫌“肝”的谐音“干”不好听，改成反义词“润”——猪肝被叫作“猪润”、鸭肝就是“鸭润”了。细细想想，这“润”字改的确实好，中医认为猪肝性甘、苦、温，归于肝经，具有补肝明目、养血补血的功效。因此这“润”，正是凸显了猪肝滋养的作用。

与此相应的是，郑艳华介绍，现代研究认为，猪肝含有丰富的铁、磷和维生素A。猪肝的铁含量，为猪肉平均含量的3倍，如果缺铁性贫血，适量吃点猪肝，应该是不错的选择。而猪肝中丰富的维生素A对于维持视力的确有一些好处。

随着大家的生活水平和保健意识的提高，越来越多人对动物肝脏望而生畏。“确实，作为动物的重要代谢器官，猪肝更容易富集一些重金属、兽药等有害物质残留，胆固醇含量也很高”。郑艳华指出，如果短期内吃了大量猪肝可能导致维生素A摄入过量，引起中毒。因此长期大量食用，确实不利于健康。

那如果想吃、喜欢吃，怎么才能吃得健康吃得放心呢？郑医生给出了一些建议

1、得选择新鲜且来源安全的猪肝，好的猪肝新鲜时呈褐色或紫色，手摸坚实无黏液，闻无异味，切开后不见任何结节肿块。另外，新鲜的猪肝要比已经煮卤好的猪肝更安全。

2、烹调之前，新鲜猪肝要放在自来水龙头下冲洗10分钟, 切片后放在水中浸泡30分钟, 反复换水至水清为止, 以彻底清除滞留的肝血和胆汁中的毒物。浸泡的水以淡盐水为佳，以便通过渗透作用，能更有效地吸咐滞留于肝组织中的毒性物质。

3、烹饪时, 一定要加热至全熟变成褐色为止，绝不能贪图口感脆嫩而缩短加热时间。清淡的煮法应该比相对重口味、油腻的爆炒要健康。

4、不要贪吃。正常成年人一次50克左右，每周可以吃一两次。如果患有心血管疾病（高血压、冠心病、高血脂、高血胆固醇患者），则要控制猪肝的食用量，少吃或不吃。

最后，介绍一下猪肝相对养生的吃法：

＊猪肝菠菜粥

材料：猪肝50g、菠菜两根、大米50g、鸡蛋一个、姜8g

方法：米淘洗一遍用清水浸泡30分钟，姜切薄片，猪肝洗净切成长条。将猪肝和姜片一同放入锅里煮开，用勺子撇去汤汁表面的浮沫。水煮开后1-2分钟捞出猪肝。菠菜焯水以后过下凉开水，沥干水分切段。大火烧开大米，转小火熬煮至米粒膨胀开花，加入猪肝和菠菜搅拌均匀，淋入抽打均匀的蛋液。

＊猪肝阿胶粥

材料：猪肝50克，阿胶10克，小米60克，葱花、姜末、精盐等适量。

做法：猪肝洗净，切片。小米淘洗干净，放入砂锅，大火煮沸后改用小火煨煮30分钟。放入阿胶，搅拌至完全烊化后，再加入猪肝，待猪肝煮熟后，加葱花、姜末，盐、味精，搅匀即可。

【记者】李劼

【通讯员】许咏怡

【作者】 李劼

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端

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1925年乙丑（属牛）海中金命。 1926年丙寅（属虎）炉中火命； 1927年丁卯（属兔）炉中火命。 1928年戊辰（属龙）大林木命； 1929年已巳（属蛇）大林木命。 1930年庚午（属马）路旁土命； 1931年辛未（属羊）路旁土命。 1932年壬申（属猴）剑锋金命； 1933年癸酉（属鸡）剑锋金命。 1934年甲戌（属狗）山头火命； 1935年乙亥（属猪）山头火命。 1936年丙子（属鼠）涧下水命； 1937年丁丑（属牛）涧下水命。 1938年戌寅（属虎）城头土命； 1939年已卯（属兔）城头土命。 1940年庚辰（属龙）白蜡金命； 1941年辛已（属蛇）白蜡金命。 1942年壬午（属马）杨柳木命； 1943年癸未（属羊）杨柳木命。 1944年甲申（属猴）井泉水命； 1945年乙酉（属鸡）井泉水命。 1946年丙戌（属狗）屋上土命； 1947年丁亥（属猪）屋上土命。 1948年戊子（属鼠）霹雳火命； 1949年已丑（属牛）霹雳火命。 1950年庚寅（属虎）松柏木命； 1951年辛卯（属兔）松柏木命。 1952年壬辰（属龙）长流水命； 1953年癸已（属蛇）长流水命。 1954年甲午（属马）沙中金命； 1955年乙未（属羊）沙中金命。 1956年丙申（属猴）山下火命； 1957年丁酉（属鸡）山下火命。 1958年戊戌（属狗）平底木命； 1959年已亥（属猪）平底木命。 1960年庚子（属鼠）壁上土命； 1961年辛丑（属牛）壁上土命。 1962年壬寅（属虎）金箔金命； 1963年癸卯（属兔）金箔金命。 1964年甲辰（属龙）覆灯火命； 1965年乙巳（属蛇）覆灯火命。 1966年丙午（属马）天河水命； 1967年丁未（属羊）天河水命。 1968年戊申（属猴）大驿土命； 1969年己酉（属鸡）大驿土命。 1970年庚戌（属狗）钗钏金命； 1971年辛亥（属猪）钗钏金命。 1972年壬子（属鼠）桑柘木命； 1973年癸丑（属牛）桑柘木命。 1974年甲寅（属虎）大溪水命； 1975年乙卯（属兔）大溪水命。 1976年丙辰（属龙）沙中土命； 1977年丁巳（属蛇）沙中土命。 1978年戊午（属马）天上火命； 1979年己未（属羊）天上火命。 1980年庚申（属猴）石榴木命； 1981年辛酉（属鸡）石榴木命。 1982年壬戌（属狗）大海水命； 1983年癸亥（属猪）大海水命。 1984年甲子（属鼠）海中金命； 1985年乙丑（属牛）海中金命。 1986年丙寅（属虎）炉中火命； 1987年丁卯（属兔）炉中火命。 1988年戊辰（属龙）大林木命； 1989年已巳（属蛇）大林木命。 1990年庚午（属马）路旁土命； 1991年辛未（属羊）路旁土命。 1992年壬申（属猴）剑锋金命； 1993年癸酉（属鸡）剑锋金命。 1994年甲戌（属狗）山头火命； 1995年乙亥（属猪）山头火命。 1996年丙子（属鼠）涧下水命； 1997年丁丑（属牛）涧下水命。 1998年戌寅（属虎）城头土命； 1999年已卯（属兔）城头土命。 2000年庚辰（属龙）白蜡金命； 2001年辛已（属蛇）白蜡金命。 2002年壬午（属马）杨柳木命； 2003年癸未（属羊）杨柳木命。 2004年甲申（属猴）井泉水命； 2005年乙酉（属鸡）井泉水命。 2006年丙戌（属狗）屋上土命； 2007年丁亥（属猪）屋上土命。 2008年戊子（属鼠）霹雳火命； 2009年已丑（属牛）霹雳火命。 2010年庚寅（属虎）松柏木命； 2011年辛卯（属兔）松柏木命。 2012年壬辰（属龙）长流水命； 2014年甲午（属马）沙中金命； 2015年乙未（属羊）沙中金命。 2016年丙申（属猴）山下火命； 2017年丁酉（属鸡）山下火命。 2018年戊戌（属狗）平底木命； 2019年已亥（属猪）平底木命。 2020年庚子（属鼠）壁上土命；男金女金--两金夫妻硬对硬、有女无男守空房、日夜争打语不合、各人各心各白眼 男金女木--金木夫妻不多年、整天吵打哭连连、原来二命都有害、半世婚姻守寡缘 男金女水--水金夫妻坐高堂、钱财积聚喜洋洋、子女两个生端正、个个聪明学文章 男金女火--未有姻缘乱成亲、娶得妻来也是贫、若无子女家财散、金火原来害本命 男金女土--金土夫妻好姻缘、吃穿不愁福自然、子孙兴旺家富贵、福禄双全万万年 男木女金--夫妻和好宜相交、钱财六畜满山庄、抚养子女姓名扬、木金万贵共一床 男木女木--双木夫妻福满多、钱财有多事事乐、原来两木多福星、生来儿女聪明多。 男木女水--男木女水大吉利、家中财运常进室、常为宝贵重如山、生来儿女披青衫 男木女火--木火夫妻大吉昌、此门天定好姻缘、六畜奴作满成行、男女聪明福自隆 男木女土--土木夫妻本不宜、灾难疾病来侵之、两合相克各分散、一世孤单昼夜啼 男水女金--金水夫妻富高强、钱财积聚百岁长、婚姻和合前程辉、禾仓田宅福寿长 男水女木--木水夫妻好姻缘、财宝贵富旺儿郎、朱马禾仓积满院、男女端正学文章 男水女水--两水夫妻喜洋洋、儿女聪明家兴旺、姻缘美满福双全、满仓财产好风光 男水女火--水火夫妻不相配、在家吃饭在外睡、原因二命相克害、半世姻缘半世愁 男水女土--水土夫妻不久存、三六九五见瘟王、两命相克亦难过、别处他乡嫁别克 男火女金--金火夫妻克六亲、不知刑元在何身、若是稳有不孝顺、祸及子孙守孤贫 男火女木--火木夫妻好婚配、子孙孝顺家业旺、六畜钱粮皆丰盈、一世富贵大吉昌 男火女水--水火夫妻虽有情、结啼姻缘亦不深、儿女若是有富贵、到老还是孤独人 男火女火--两火夫妻日夜愁、妻离子散泪水流、二命相克宜不聚、四季孤独度春秋 男火女土--火土夫妻好相配、高官禄位眼前风、两人合来无克害、儿女聪明永富贵 男土女金--土金夫妻很姻缘、两口相爱至百年、内宅平安六畜福、生来女儿均团圆 男土女木--土木夫妻意不同、反眼无情相克冲、有食无儿克夫主、半世姻缘家财空 男土女水--土水夫妻定有兽、接到家中定有灾、妻离子散各东西、家中冷落财不来 男土女火--土火夫妻大昌吉、财粮不愁福寿长、儿女聪明生端正、富贵荣华好时光 男土女土--双土夫妻好姻缘、共欢一世福双全、儿女聪明多兴旺、富贵荣华好家园 ！

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