红色灯笼(红色灯笼的寓意是什么)

大红灯笼高高挂

最近，重温了《大红灯笼高高挂》电影。该影片是张艺谋拍摄的。小时候，我看过一次，但至今没有忘掉这部电影。借着晚上的闲暇，细细地品味了一遍。影片中的四姨太是读过书的，长过见识的，但最终没有摆脱像其它女人一样的命运。那是因为在旧社会女人在社会在家庭里毫无权利而言。更何况是追求自己心中的爱情理想。在这个吃人的院子里，几个女人为了一个男主人争得你死我活，血淋淋的，可悲的屏幕影象深入人心。一部好的电影总是把一个时代浓缩在特定的影象技术里展现在我们面前。与之相对比的现今的社会，女人活出自我，活出精彩，才是女人的人生主题。这是社会的进步，人类思想解放的进步。

蔬菜中的VC之王，维C含量是柠檬的6倍，成员丰富，吃法简单

作为辣椒家族里唯一不辣的成员，彩椒低卡又百搭的特点，深受人们喜爱。事实上，彩椒还是个营养宝藏，富含丰富的维生素C，被称为“维生素C之王”，经常吃对免疫功能还有好处。

彩椒还有很多个名字，甜椒、柿子椒、灯笼椒……这些别称指的都是它。看到这些别称，就能知道它最大的特点了。

彩色、甜的，长得像柿子、像灯笼，平时在市场里，最常见的是绿色的甜椒，但不管哪种颜色的甜椒，都很值得吃。

彩椒的热量低，含水量高，被称为蔬菜中的维生素C之王。

按照中国食物成分表，每100g绿色彩椒的维生素C含量为50.6mg；同质量的黄色彩椒的维生素C含量为123mg；红色彩椒的维生素C含量为128mg。

黄色彩椒和红色彩椒的维生素C含量相当于绿色彩椒含量的两倍还要多。

三种彩椒之所以颜色不同，是因为它们所含色素种类有所不同。

绿色彩椒主要含有叶绿素，而叶绿素富含微量元素铁，具有一定的补血作用。它还可以杀菌抗炎，促进局部皮肤溃疡愈合。

黄色彩椒主要含有玉米黄素和β胡萝卜素等营养物质，对眼睛的健康很有好处，可以保护视力。

红色彩椒也含有玉米黄色和β胡萝卜素，除此之外还含有辣椒红素，具有很强的抗氧化作用。

由于维生素C在水煮的过程中容易流失，具有抗氧化能力的色素物质在高温下容易分解，因此如果想要更好地保留营养物质，建议选择生吃。

如果想要做熟了吃，也要尽量不要焯水，减少烹饪的时间。

把彩椒洗干净擦干水分，放进冰箱冷冻2小时以上，拿出来后在室温下放5—10分钟，就可以开始啃了。生吃能够保留最大的营养成分，减少营养的流失。

多样的颜色，鲜脆的口感中带着一丝丝甜味，直接吃就很美味，但也可以搭配各种蘸酱或者油醋汁，凉拌成沙拉，减脂又营养。

切成块刷橄榄油烤或者搭配各种肉串成串烤，鲜脆口感变成绵柔多汁的口感，也是个不错的选择。

彩椒作为维生素C大户，可以加到各种不同的菜里，不仅增加色彩，还丰富了营养，就连最简单的彩椒炒饭也增添了别样风味，但要记得出锅前再放，能够保留颜色、脆度以及营养成分。

彩椒的存放时间相比于其他蔬菜会久很多，买回家后不用过多清洗，直接放在保鲜袋中冷藏，就可以保鲜一周。

绿色彩椒比其他颜色的存放时间会更久，简直就是耐储存的维生素C大户。

要买到新鲜的彩椒，需要注意以下几点：

1. 选择外观：

新鲜的彩椒应该具有光滑且均匀的外表，不应有明显的凹陷或损伤，而且颜色鲜艳。

2. 触摸手感：

轻轻摸触彩椒的表面，应该感到柔软但有一定的弹性。避免购买表面硬壳的彩椒，这可能意味着储存时间过长或已腐烂。

3. 香气：

新鲜的彩椒应该有浓郁的香气，特别是在熟透的时候。如果彩椒没有明显的香味，可能是过熟或质量较差。

4. 看茎部：

茎部还连接着彩椒的果实则比较新鲜，如果茎部干瘪、褐色或者腐烂，那么彩椒可能已经不新鲜了。

5. 重量感：

拿起彩椒，新鲜的它应该相对沉重。比较轻的彩椒可能水分含量较低或干燥，而且口感可能不够脆嫩。同等大小的情况下，挑选更重的不会错。

想要购买新鲜的彩椒，可以直接购买从农场或者农贸市场供应的彩椒。这样能够减少植物成熟和运输时间，提高彩椒的新鲜度。

不想再靠吃水果补充维生素C的你，彩椒也是个不错的选择。快去试试彩椒的多种做法，把你的维C补起来！

这种长相奇特的也是辣椒么？能不能吃？｜植物笔记

尽管不做饭，我还是准备尝一下河马花园种的风铃辣椒，闻上去很诱人的辣椒香味，而且总是被人问：

还有这种辣椒？

是不是变异？

能不能吃？

口感如何？

所以不吃一次，怎么能给大家答案呢？虽然这棵风铃辣椒已经老了，果子都变成了红色，青绿的时候应该更适合炒鸡蛋什么吧。

风铃辣椒

英文：Ornamental peper

学名:Capsicum annnuum varnoides

也叫灯笼椒、六角辣椒、玫瑰辣椒，因为变红色后真的有点像玫瑰花的。

属于一年生茄科草本植物，原产加拿大，又名乳椒、加拿大椒。

花和普通的辣椒一样，白色。

果实形状非常奇特，四周有不规则凹凸，有点像灯笼，所以被叫做灯笼辣椒。

刚结的幼果是绿色，成熟后会变红，最后是很艳丽的深红色，深秋到初冬，挂在枝头上，很美也很萌。这个时候花园里欧月啥的，都被这辣椒抢了风头。

第一次是在云南花友张小白的院子里看到的，叶子都落光了，挂着一串长相奇特的果子。

当时我也是那么多疑问。还特地讨了一只带回去，准备收了种子第二年播种来着。

也没成。

第二次是在珠海农科所的瓜果园里看到，一个竹竿搭的棚子，架子上挂满了这种风铃辣椒，天哪，竟然可以结那么多果，竟然那么好看！！！

河马花园的风铃辣椒

去年在上海农科院买种子，立刻买了这种风铃辣椒，河马花园里种了两棵。

播种：4月份，一般气温15度以上就可以播种了。普通的园土即可

定植：小苗长到3-4片真叶，就可以定植。我是直接地栽在河马花园的。

本来也是打算搭个架子的 ，因为株高能达1.5米以上，没有支撑肯定是不行的。

然而夏天的花园里，又闷又热，蚊子又多，一偷懒，就简单地把它搭在一旁的围栏上了。

所以，到现在都没个好看的株型。只能拍小景。

修枝：

长到一定高度后，要把主枝分叉下面的侧枝打掉。不开花的细弱枝条也要修剪掉，这样保留养分多结果子。

观赏：

一般能结几十个果子，我的这棵结了上百个，要不是因为实在觉得植株太高大，被我修掉了一些开花枝，不然能结更多。

和普通辣椒相比，属于迟熟品种，9月结果，10-12月都能欣赏到它鲜红色艳丽的果实。大概等不到冬天吧，植株会冻死，所以晚些时候就摘下来，除了尝几个（据说味道有点辣）之外，会继续挂着观赏。。。

南方地区，应该可以保持更长时间。

剪了一枝和观赏凤梨一起，布置圣诞场景，也是蛮搭的呢

养护：

就和种植普通的蔬果辣椒一样，大水大肥大太阳！

所以充足的光照、通风，适当地施肥，都是非常必要的。

生长季在夏天，如果盆栽的话，更需要注意浇透水。

你要不要种一棵？真的很可爱呢？

再来一个“黄灯笼”辣椒吧

我喜欢叫它南瓜辣椒，辣椒上的纹路是不是很像南瓜。

很纯正的黄色。就是“黄灯笼”的模样。

什么，是不是那种那种“黄灯笼辣椒”？

是啊，那种特别辣的海南黄灯笼辣椒酱，你也吃过？

黄灯笼辣椒，辣度可达170000SHU，属于世界第二辣，很牛吧。

所以不建议炒了吃，做成辣椒酱也是每次只能一点点。。。

黄灯笼辣椒（学名：Capsicum chinense），

又名黄帝椒、黄辣椒、中国辣椒，是茄科辣椒属的植物，原产于古巴、巴西等地；在海南岛普遍栽培。

金黄色，也很好看，我要不要明年也种一棵？

图片摄于珠海农科所瓜果园