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炖桃胶能放西洋参吗(西洋参桃胶银耳大枣)

时间:2022-01-17 23:04:26 作者:清酒孤欢 来源:网友整理

一般情况下,炖桃胶是可以放西洋参的。桃胶和西洋参之间的成分不会发生不良反应,两者一起吃不会影响身体健康。下面让我们具体来看看吧!

炖桃胶可以放西洋参吗

炖桃胶可以放西洋参。

从西洋参的功效来看,它具有缓解疲劳、增强记忆、延缓衰老、抗癌、抗辐射、改善动脉粥样硬化、增强免疫力等多种作用,对心脏病、高血压、糖尿病等都有辅助治疗的作用。

从西洋参的营养成分来看,它含有十多种人体必需的微量元素和氨基酸,还富含多糖、多肽及多种维生素等。它所含有的有益成分,如西洋参皂苷、挥发油、蛋白质、核酸等都能溶于水,易被人体吸收利用。

桃胶,又叫桃花泪。采自桃树,是从桃树上分泌出的胶状物。经过长时间浸泡之后,会变成果冻一般的透明物质,本身无味,但细细品来,却有一点清香,口感则如果冻,鲜嫩滑爽,故而和“甜味”最搭。桃胶有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效,口感好。

桃胶和西洋参怎么炖好吃

西洋参莲子炖桃胶

用料:

主料:西洋参3克、莲子50克、桃胶15克

调料:水适量、老冰糖1小块

步骤:

1.干桃胶用冷水泡10个小时以上,完全泡发后没有硬心,如果桃胶里有黑点用手摘掉

2.取3克西洋参

3.莲子洗净也用冷水泡软

4.把泡好的桃胶、西洋参、莲子放入锅中

5.加适量的水,水大约为材料的3-4倍,在火煮开后转小火转30分钟以上,莲子绵软为止

6.加入冰糖,煮到完全融化即可 

西洋参不能和什么一起吃

白萝卜

西洋参补气,白萝卜泻气,因此西洋参与白萝卜是不宜搭配饮用的,这两者在营养功效上有冲突,互相矛盾,搭配食用,只会造成营养的浪费,降低西洋参的功效,还有可能还会引起过敏反应或者中毒。

咖啡

咖啡中含有鞣酸,与茶叶是同样的道理,不宜与西洋参这种含有蛋白质等营养物质的药材一起饮用,会破坏西洋参的药效,浪费营养。

藜芦

西洋参是通过内服以后才逐渐发挥其药效,补气养阴,而藜芦毒性强烈,内服入口即吐,相当于一种催吐中药,如果吃了西洋参再吃藜芦,西洋参并不能发挥功效就会在藜芦的作用下被迫吐出,还会增强毒性而大伤元气。

西洋参不能和茶水一起饮用,虽说西洋参可以泡水喝,但是绝对不能与茶叶一起混搭泡水,茶叶中富含鞣酸,会破坏西洋参中有效成分的吸收,西洋参中富含蛋白质,氨基酸等营养素,茶叶中的鞣酸会与蛋白质形成不易消化的物质,引起人体消化不良,营养浪费。

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