燕窝做法(燕窝做法和吃法)

燕窝的做法多数以炖为主，炖燕窝能很好的将燕窝软嫩的口感释放出来。首先将燕窝在水中泡发，中途要不断换水，并镊出燕窝杂质，接着将雪梨去皮清洗干净，并从顶盖上切开，挖掉中间的核儿，然后把燕窝放进雪梨中，加入一点点浸湿燕窝大火炖约20分钟即可。

燕窝的做法

雪梨燕窝的做法

准备材料：雪梨一个，枸杞适量，燕窝一盏

1、首先将燕窝在水中泡发3个小时，中途要不断换水，镊出燕窝的杂质。

2、然后将雪梨清洗干净，不要去皮，雪梨的皮中有丰富的营养。然后将雪梨从顶盖上切开，挖掉中间的核儿。

3、把燕窝放进雪梨中，加入一点点浸湿燕窝即可，然后就开始炖燕窝大约20分钟，再加入枸杞再炖10分钟，燕窝一般炖半小时即可。

燕窝原本就是燕子嘴巴的分泌物，含有多种氨基酸，蛋白质以及矿物元素，燕窝除了可以和冰糖一起炖，还和红枣枸杞一起炖，还可以放入雪梨中炖，味道甜美，功效显著。

此外还有枸杞红枣炖燕窝的做法

准备材料：燕窝一盏，红枣三颗，枸杞若干

1、将燕窝用矿泉水泡发3个小时作用，中途要换水，清理燕窝泡出的杂质。

2、燕窝发泡干净以后用手把燕窝撕成条状。

3、将燕窝放入盅内，盖上盖子隔水文火慢炖。

4、在煮制的过程中将红枣切碎，枸杞洗净，然后放入盅内，炖15分钟。

5、加入冰糖，在炖5分钟即可出锅。

冰糖燕窝的做法

冰糖燕窝是最简单的一种做法了，没什么难度还可以把燕窝做的非常美味可口有营养。

准备材料：冰糖适量，燕窝一盏。

1、首先还是将燕窝用水泡发，中途要记得换水，去杂质。

2、撕开燕窝放入盅内。

3、加入冰糖，倒入温水，盖上盅盖。

4、隔水文火炖半个小时的燕窝，然后就可以出锅吃了。

冰糖燕窝是比较传统的燕窝做法，也是最简单的燕窝做法，好吃又美味哦!