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无花果的皮可以吃吗(无花果的皮可以吃吗有营养吗)

时间:2023-02-08 23:36:18 作者:倚势凌人 来源:网友上传

无花果是我们生活中常见的一种水果,外观像一个小球,剥开以后会有白色的东西,那无花果皮里面白色的地方可以吃吗?无花果不光肉能吃皮也能吃,在市面上我们经常会看到外表颜色不同的无花果,我们吃的都是偏红的,那青无花果皮可以吃吗?

青无花果皮可以吃吗

青无花果皮是可以吃的,果皮中也含有很多营养物质,但皮比较厚,会有一点苦涩,无花果皮虽然可以吃,但是在生长的过程中,表面可能会有农药或者有虫子飞过,食用不慎的话,也会出现问题,需要注意的是无花果的果蒂上会有白色液体,对口腔有腐蚀性,大量食用的话会引起口腔过敏。

无花果不易保存,建议在新鲜的时候食用最佳,如果想要保存久点,可以做成果干,果干的制作方法也非常简单。

1.处理方法

挑选成熟的无花果,用清水冲洗干净,切掉果柄,可以根据自己的喜好选择是否去除果皮,果皮比较苦涩,影响口感,最后切条或者切块都可。

2.晒制过程

把处理好的无花果放在干净的地方摊开,注意铺均匀,不要直接放在地上,晒干的时候要经常翻动,以免太潮湿,可以直接放在太阳底下晒,如果是人工烘干,要注意通风,以免水分都蒸发掉,影响最后的口感。

无花果皮里面白色的地方可以吃吗

无花果皮里面白色的地方也是可以吃的,无花果洗净后,都是可以吃的,无花果营养成分很高,不论是做成果干还是鲜吃都是很好的,在市场上购买无花果的时候,如果想要放上几天,可以选择比较硬的,如果想要立即吃的话,一定要选择变软成熟的,没有成熟的无花果会对口腔产生刺激,引起不适。

结语

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