陈茶叶喝了对身体有害吗(陈茶叶几年不能饮用)

茶是很受大众喜欢的一种饮品，是我国传统文化中非常重要的一部分。茶可以分为新茶和陈茶，那么喝陈茶对健康有害吗？陈茶有哪些妙用？本篇文章我们就一起来了解一下。

喝陈茶对身体有害吗？

无害，只是有一定的差异。

对于大部分茶叶品种而言，新茶确比陈茶好。隔年陈茶，无论是色泽还是滋味，总给人一种“香沉味晦”的感觉。因为在存放过程中，由于光、热、气的作用，茶叶中的一些酸、酯、醇类及维生素类物质发生缓慢的氧化或缩合，最终使茶叶的色香味形等朝着不利于茶本质的方向发展，产生陈气、陈味与陈色。

但是，并非所有的茶叶皆如此，名茶如碧螺春、西湖龙井等，如果能在生石灰缸中贮存一二个月，青草气可消失而清香纯洁倍增。乌龙茶类中的不少品种，亦有隔年陈茶反而香气馥郁、滋味更醇厚的特点。铁观音、凤凰单丛等就是如此。

关于茶叶有非常多的谣言。主要因为大众现在科学文化水平还不够高，但仿佛又进入了一个全民科普的状态，很多人拿着自己杜撰出来的科学文化知识，在科普一些根本就不正确的东西，今天我们就跟大家一起来聊一聊关于茶叶常见的三大谣言。

茶叶能抗癌，是非常常见的一种说法。那么茶叶能抗癌吗？答案是还不好说。茶叶能抗癌的理论主要是因为茶叶富含茶多酚，而茶多酚能够迅速阻断我们身体内自由基的合成。自由基这个概念听起来很陌生，但它就是造成癌症的罪魁祸首。有人肯定会说茶叶里有茶多酚，茶多酚能够阻断自由基合成，没有自由基就不会得癌症，那么不能说茶叶抗癌吗？茶多酚阻断自由基合成，这个前提是在血液里面，在我们的身体里面。而茶喝下去是在胃里面，真当胃酸是吃素的？经过了胃酸之后，茶多酚的活性还有多少，我们就不好说了。

第二种谣言就是茶叶不会过期。我们有一种传统误解观念就是茶和酒都是越陈越好，多年美酒和成年老茶仿佛是什么了不得的宝贝。确实对于乌龙茶铁观音这一类发酵型茶叶来说，存放一定的年限会让它的风味变得更加醇厚。但同时我们也要知道，存放茶叶对于周边环境的要求极高，普通家庭根本无法达到。因此请严格按照茶叶外包装规定的保质期限食用内，这样才能够保证我们自己的饮食安全。

第三种谣言就是茶叶能够防辐射。辐射其实并不是了不得的东西，一直被污名化的辐射存在于我们生活的每一处角落，太阳光也会有辐射，火也会有辐射。人本身就有一定的抗辐射能力，所以对辐射大可不必谈虎色变。这种谣言混淆了防辐射和抗辐射的概念。茶叶只能抗辐射，一杯小小的茶叶并不能保护我们免遭辐射，只能说它其中含有的物质可以缓解我们遭受辐射之后对身体带来的损伤。而具体抗辐射的效果就和抗癌一样，暂时还不好说。

这就是今天给大家带来常见关于茶叶三种谣言的辟谣。关于茶叶，其实就是一种有传统文化底蕴的饮料而已，指望它有更多的药用价值，其实有一点难为它了。

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