茶树菇泡多长时间最好(茶树菇泡多长时间最好干茶树菇和牛肉一起炖吗)

不少人都会在平时吃一些茶树菇，这是因为茶树菇有非常好的营养价值，而且味道也是非常不错的;但是如果要吃的话一定要知道，茶树菇在食用之前是需要提前泡发的，不然做出来的不好吃，那么泡发茶树菇要多久呢?三顶眼生网来为您解答。

泡发茶树菇要多久?

1、温水泡发：用温水的话把茶树菇泡上10~15就可以了，然后就可以洗净直接改刀。

2、凉水泡发：凉水虽然没有温水那么容易泡发，需要较长的时间，一般是第二天吃前一天晚上就要泡上，但是相对来说凉水泡发的味道更好。

泡发茶树菇的技巧

1、由于茶树菇是细长形的，所以建议大家在泡发的时候将其剪成段，这样比较容易泡发;而且最好将菌柄末端的硬蒂剪掉，因为带有较多的泥沙，不容易清洗。

2、在泡发时可以在水里加入一勺白糖，不仅能起到软化作用，缩短时间，而且还能提升茶树菇的鲜味。

通过上述sandingtv的文章内容大家可以得知，茶树菇的泡发是很有技巧的，关于怎么泡发、用什么水泡、泡多久都是有说法的，不懂的人会觉得很难泡发，但是一旦掌握了技巧，这些都不成问题，所以大家在泡发茶树菇之前最好都先了解一些技巧。

华龙网2月9日16时讯 茶树菇是生活中常见食用菌类，不仅营养美味，同时有美容的功效。那茶树菇煮前要泡吗？茶树菇要煮多久才熟？下面我们来看看吧。

茶树菇煮前要泡吗

用温水把茶树菇泡上10分钟。这样泡一泡，主要是为了把伞茎里面的杂质去除的更干净。茶树菇泡够10分钟以后，就可以洗净了。相比其他菌类，茶树菇的柄质脆嫩，而且它还是茶树菇中最香的部分，所以茶树菇的柄可以入菜。如果是晒干的茶树菇泡水后的颜色比新鲜的要深很多，建议洗时换两次水就好了，洗太多遍会影响它本身的美味。

茶树菇煮多久才熟

茶树菇泡完之后再煮个五分钟就熟了。从茶树菇的生长环境来看，不论茶树菇是生的还是熟的，吃起来都是没毒的，都不影响食用。如果是烹饪不熟，一般可能造成消化不好，营养不能全部吸收。所以茶树菇还是煮熟吃比较好。

茶树菇的适用人群

一般人都适合食用茶树菇，尤其适合高血压、心血管、肥胖症患者和骨质疏松、久病体虚人群适宜食用。以下两类人可以适当多吃茶树菇。

1、高血压患者适宜食用。茶树菇是一种高钾低钠的食物，每百克茶树菇中含钾4713.9毫克，含钠186.6毫克。钾元素可以帮助减低血压，而钠元素则可能会让高血压患者发病。因此，高钾低钠的食物，符合高血压群体的饮食原则。

2、肥胖症患者适宜食用。每百克茶树菇中含有的热量非常低，几乎没什么热量。而且茶树菇含有的蛋白质和氨基酸还比普通蔬菜多很多，所以，吃茶树菇能和吃肉类食物一样有很强的饱腹感。因此，多吃茶树菇能够让人减肥、保持苗条的身材。

吃茶树菇注意事项

1、过敏者不适宜吃茶树菇。茶树菇属于菌类，是动风食物，容易引起体质虚弱者过敏，所以有蘑菇过敏史的人群应特别注意忌食茶树菇。

2、食用茶树菇的时候一定要注意煮熟，多翻炒一下。

华龙网整合