怎么辨认薄荷是不是可以食用(薄荷一般人养不活)

薄荷是一种凉性中药，它可以发汗降温，适用于感冒头疼、眼热身焚、咽喉疼痛、牙痛等症状，还可以治疗一系列的皮肤问题等，薄荷还可以作茶喝，有明目清心的作用。另外，薄荷的种类也是十分丰富的，让我们一起来看看该怎么区分食用薄荷吧。

亚洲薄荷

亚洲薄荷的形状像嘴唇一样，是一种有根的草本植物，闻起来气味是比较柔和的，有一股特殊的清新冰凉的薄荷香味，还带有一点点甜香味，就像水果一样。可是当做食物吃，也可以拿来当药物。

最适合用亚洲薄荷做薄荷粥，只需要准备新鲜的亚洲薄荷叶、纯净水、适量大米，以及适量冰糖即可。将亚洲薄荷叶洗干净，最好以冲洗的方式清洗，这样会洗的更干净，洗净后将薄荷叶晾干；将大米清洗干净，然后用大火熬煮，等到熬成粥的时候，将准备好的薄荷叶加入粥中，再加入适量冰糖，一碗清凉的薄荷粥就完成了。

荷兰薄荷

荷兰薄荷主要含有薄荷脑﹑醋酸甲基和香芹酮，可以强身稳心﹑驱虫散热﹑还可以健胃。荷兰薄荷可以用来做薄荷酱汁、薄荷醋、薄荷甜点或者做成薄荷味的糖果。还可以用它制成薄荷油，具有提神醒脑的功效。

荷兰薄荷适合用来做薄荷鸡丝。准备适量鸡胸肉洗净切成细丝，加入蛋清、食用盐拌匀备用；洗适量的荷兰薄荷叶子，也切成丝；将准备好的鸡胸肉丝放入油锅中翻炒；待鸡胸肉丝炒熟后加入薄荷叶即可。具有降火解暑、增进食欲的功效。

胡椒薄荷

在许多西方国家主要被用来当做香料，可以作为各种茶、雪糕、糕饼、蛋糕的香料，会有一种特殊的薄荷风味。我们平时所吃的口香糖，用来刷牙的牙膏经常也含有这种薄荷的成分。

这种薄荷可以加在菜品里面，比如薄荷鲫鱼汤。准备一条鲜美的鲫鱼，去鳞片去内脏，然后洗净，肉切薄片；用大火熬制，待鱼肉煮透后加入胡椒薄荷即可，对治疗小儿咳嗽有很好的作用。

薄荷那么多品种，你认识吗？| 植物图集

在云南吃火锅，有一道蔬菜，叫薄荷，当地人很爱吃，对我来说，味道实在有些太强烈。

吃米线什么的，不是加葱或蒜叶，也是给你来一把薄荷

小镇的路边，很多人家屋前就随处生长着，随时掐一把用来调味

云南常吃的应该是皱叶薄荷品种，叶子卵型，小小的，有明显的皱褶。

河马花园里的皱叶薄荷是用来做地被的，剪了就长，实在太过茂盛。

薄荷品种很多，做精油当然都是可以的，入口的话，万一不小心吃到这种“留兰香”薄荷

你会以为嚼了一口牙膏

这种留兰香薄荷，经常用在牙膏里，某种“留兰香”口味

花园里还种了一大丛花叶薄荷，也是铺天盖地长得跟野生的一样

叶子有黄白的边缘，非常容易辨认

口感和皱叶薄荷还是有些差别

开白色的小花，薄荷也是唇形科植物的一种

说到薄荷，怎么能不提“猫薄荷”呢

就是让猫咪能痴癫发狂的那种，就像吸毒一样，很好玩。不过也有一定的概率，不是所有的猫遇到猫薄荷都会疯狂的

还有一种柠檬猫薄荷

带柠檬味，不知道是不是就是“柠檬香蜂草”

椒样薄荷

银灰色叶片的“灰薄荷”

叶子颜色非常好看

巧克力薄荷

也是比较特别的

叶子颜色非常深

香槟薄荷

味道和特别

亚洲薄荷

叶子很宽大，和留兰香薄荷容易混淆

越南薄荷

叶子细细尖尖的

英国薄荷

要不是有标牌，根本分不清楚啊

美国薄荷

这个很好区分，能长一大丛

花量大，花也大

作为花园植物

非常普及

喜欢湿润的金钱薄荷，又是另一种存在了

甚至短时期洼水都没有关系

还可以用作垂吊植物

开的紫色小花

再来几张，这么多薄荷，你分得清品种吗？

薄荷：唇形科多年生草本植物 英文叫: peppermint

作为“香草”herbs的一种

可以药用，也可以食用，还能提炼精油

养护要点：适应性很强，光照充足即可反正随便种。。。。