红糖好还是黑糖好(红糖好还是黑糖好黑糖的功效与作用)

当女性处于月经期间出现痛经的时候，很多直男们总是叮嘱着女性朋友，多饮用一些红糖水，可以缓解痛经，但是大道理我们都懂，为什么这样的直男还会有女朋友?!

女性在月经期间，适量的饮用红糖水，是具有一定的缓解痛经的作用，但是红糖的种类有很多中同类，如何区分与辨别呢?

红糖与黑糖的区别

从颜色上来分辨，黑糖是深褐色，而红糖颜色相比较浅一点。

从味道上来说，黑糖具有焦糖味，可以搭配不同的食材，带来不同的味蕾体验，而红糖并没有焦糖味，具有传统的红糖味道。

从制作工艺上来说，黑糖是比红糖还要原始的蔗糖，并没有经过多次的提纯，所含有的铁、钙、胡萝卜素要比红糖含量高，药用价值也相对的比红糖高出很多。

女性吃红糖好还是黑糖好

黑糖中含有的营养成分相对的丰富一些，对女性身体滋补作用更佳。

女性适量的食用黑糖对宫寒、痛经、手脚冰凉、风寒感冒、晕车、呕吐都有很好的缓解作用。女孩经常食用黑糖还能具有淡化黑色素、美白净化肌肤的作用。

女性食用红糖的作用就相对的比较单一，具有缓解经期不适、补充能量的作用。

女性吃红糖或者黑糖的注意事项

女性要结合自己身体的健康情况，适量的食用红糖以及黑糖，其中含有的蔗糖比较丰富，食用过量，会引起血糖含量升高，反而不利于身体的健康。

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红糖的功效与作用

红糖大家都不陌生吧，今天就给大家介绍红糖。它是用甘蔗的茎汁直接炼制而成的赤色晶体。红糖虽杂质较多，但营养成分保留较好，除含蔗糖外，还含有少量的铁、钙、胡萝卜素等物质。《本草纲目》记载，红糖性味温，有化淤生津、散寒活血、暖胃健脾、缓解疼痛的功效。因此，红糖是女性最好的保养品。

还没有经过加工处理的红糖，保留了较多甘蔗的营养成分，红糖所含有的葡萄糖释放能量快，也更加容易被人体消化吸收，因此能快速补充体力、增加活力，所以又被称为东方的巧克力。红糖的好处在于“温而补之，温而通之，温而散之”，也就是我们俗称的温补。

如果人们感觉自己的中气不足、食欲不振、营养不良等问题的孩童，平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人，也可用红糖姜汤祛寒。对老年体弱，特别是大病初愈的人，红糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人适量吃些红糖还能散淤活血，润肠通便，缓肝明目。

据营养学分析，红糖含钙量比白糖多两倍，含铁量比白糖多一倍，其他微量元素如锰、锌也比白糖多，同时还有维生素B、胡萝卜素等，这些营养元素对孕妇、产妇、婴儿都是十分必要的。尤其是，红糖对妇女的经期、孕期、产期和哺乳期，均极有益处。此外，红糖还具有美容作用。

红糖和黑糖有什么不同

不要以为颜色是红的就可以称之为红糖，我们先来看看红糖、赤砂糖、黑糖这几个“近亲”到底有什么不同?

黑糖：大多数人首先知道黑糖是来自台湾或日本带回来的零食，比如黑糖棒棒糖、黑糖麻糬等等。大家也觉得颜色越深、营养成分就应该越多吧，所以，黑糖周边产品一度风靡零食界。其实黑糖跟红糖真的是一母同胞，他们的原材料和制作工艺都相同，只是黑糖熬煮的时间较长，褐变程度更深，所以颜色更深。

赤砂糖：既然红糖这么有营养，那么我们看到的“月子红糖”、“女人红糖”、“姜汁红糖”等等就是“古方”的吗?当我们翻过来看配料表的时候却发现上面写着：“赤砂糖”，难道这是红糖的学术名词?其实赤砂糖是甘蔗在工业化生产中做成白糖之后的衍生品，是经过多次结晶提纯后仍未脱色的糖渣，经过加工则变成了跟红糖颜色很像的赤砂糖了。所以在营养成分方面，跟红糖自然就有了天壤之别。

红糖：甘蔗经过榨汁后，利用石灰法进行清净处理，直接加热煮成糖。它最突出的特点就是属于非分蜜糖，也就是没有经过分蜜处理的糖。分蜜是什么相信大家都迷糊，其实就是在熬煮过程中糖蜜和糖的结晶产生分离，比如白砂糖就属结晶部分分离出来的物质，所以是不含糖蜜的。而糖蜜中有很多天然的营养成分，比如蛋白质、矿物质、维生素和酚类等等。我们现在经常接触到的古方红糖就是按照这一方式生产出来的，所以营养价值比较高。

说了这几种色泽差不多的红糖，那我们该怎样区分呢?

对于红糖和赤砂糖来说，单从外表看，比较难以确认到底哪个是红糖、哪个是赤砂糖。但是，如果我们仔细观察就会发现，红糖是手工制作的，所以杂质会比较多，看起来会比较粗糙，而赤砂糖则颗粒均匀且比较大。在《本草纲目》中对于红糖的描述是：凝结如石、破之如沙，根据这一特点也可以做出初步的鉴别。

经过研究发现，只要是经过长时间煎炸熬煮的食物，都会出现一种疑似致癌物：丙烯酰胺;而黑糖由于延长了熬煮时间，自然也不例外。目前对于丙烯酰胺的危害尚处于研究阶段，并没有确切的指示，但请注意，这种有点“糊”了糖还是少吃为妙。

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