福寿螺为什么不能吃?(福寿螺为什么不能吃田螺能吃)

最近几年福寿螺被推上了风口浪尖，因为有不少地方都出现了福寿螺食用后身体出现的不适症状，所以就导致人们对福寿螺这种东西也产生了一种恐惧心理。

那么为什么不能吃福寿螺呢?福寿螺到底能不能吃呢?对于这些问题，下面就由（）来给大家进行一个解答。

为什么不能吃福寿螺

福寿螺是广州管圆线幼虫的中间宿主之一，而且福寿螺中可以寄居的广州管圆线幼虫数量很高，有的福寿螺中一个就可以含有3000-6000条广州管圆线幼虫。

因此人们在进食了没有煮熟的带虫福寿螺，就很容易感染广州圆线虫病，而广州圆线虫病对身体的伤害是极大的，还会入侵人的神经系统，所以轻者会有头痛、低热等症状，情况严重的话还会导致神经系统病变，甚至还会导致死亡。

故而在这种疾病的造成的恐慌之下，人们对福寿螺的印象也越来越差，因为担心自己吃了福寿螺会得病，所以也就开始拒绝食用福寿螺这种食物了。

福寿螺到底能不能吃

福寿螺本身是可以吃的，而且它还属于高蛋白食物，它本身也是作为食材从国外引进的，不过也因为它的口感不好，而且还容易寄生广州圆管线虫，很容易出现一些疾病，所以现在食用福寿螺的人群以及很少了，现在也基本不怎么吃了。

福寿螺的注意事项

1、福寿螺现在不属于禁售食品，所以现在还是可以售卖的。

2、福寿螺可以吃，但是一定要煮熟煮透。

3、不光是福寿螺，在食用一些鱼虾之类的食物时，也要注意一定要保证充分煮熟，因为寄生虫的生命力是有限的，只要保证充分足够的加热，是可以杀死里面含有的寄生虫和虫卵的。本文由原创发布，未经授权，请勿转载。

相信大家都听说过福寿螺不能吃的消息，因为其体内含有多达6000条寄生虫，吃了可能会导致人被广州管圆线虫及血吸虫寄生。

那么，福寿螺真的不能吃吗，答案是否定的，福寿螺肯定是可以吃的，任何寄生虫只要经过足够时间的高温都是能被杀死的，福寿螺也不例外，只要经过足够长时间的蒸煮或者爆炒，里面的寄生虫自然是一个不剩，那么福寿螺不能吃的传言是怎么传出来的呢？

这是因为福寿螺的螺肉只要经过高温蒸煮，肉质就会变得及其老韧，有人评价煮熟的福寿螺像是吃皮带。所以一些饭店餐馆为了让螺肉有好的口感，便将未完全处理熟的福寿螺做成菜拿给顾客，顾客吃了未做熟的螺肉后，被福寿螺体内的广州管圆线虫寄生，出现脖子僵硬、头疼欲裂的情况。之后中国多地便开始打击福寿螺养殖产业，并宣传食用未做熟的福寿螺的坏处，福寿螺也因此变得家喻户晓、人人喊打。

福寿螺自上世纪70年代以食用螺引入中国，一开始人们看福寿螺个头大、肉多、好养殖，各省便纷纷引进并开始成规模的养殖，但随着养殖户增多，福寿螺也不可避免的从养殖场流向民间田野、农田，因为福寿螺繁殖快，1只雌螺1年可繁殖幼螺325000只，而且胃口还好，什么东西都吃，入侵到农田后，水稻等多种农作物都惨遭福寿螺的祸害，农作物减产严重，入侵到水域后会吃光水中大部分食物，能吃也能拉，福寿螺的粪便也会污染水体，让本土鱼类因缺乏食物或者因水体污染死亡。而后人们又发现福寿螺如果处理熟口感会极差，没处理熟又会有寄生虫风险。

此后中国便将福寿螺列为入侵物种，并严禁各大餐馆饭店售卖未处理熟的福寿螺或者将福寿螺充当田螺售卖。

既然福寿螺中有寄生虫，田螺身上就没有吗？田螺和福寿螺一样，都是寄生虫的中间宿主，广州管圆线虫及血吸虫同样会寄生在田螺身上，不只是福寿螺和田螺，大部分淡水螺类及淡水鱼类，身体里都有可能存在着能够威胁人类的寄生虫，如果大家想要吃这些河鲜的话，请务必确保处理熟再进行食用。