三蒸鲜宝丸子(三蒸鲜包里有几个丸子)

鱼肉味道鲜美、营养价值丰富，是一种非常适合宝宝营养素吸收的食材，但是因为鱼肉容易有刺，所以妈妈们可以将鱼肉做成鱼丸，更适合宝宝食用，那么婴儿辅食鱼肉丸子的做法有哪些呢?小编就给大家介绍3种辅食鱼丸的做法吧!

宝宝辅食鱼肉丸子的做法：

一、鲜鱼丸

材料：新鲜鱼肉200g、淀粉适量、瘦肉10g

做法：

1、新鲜鱼肉去干净鱼刺，剁成鱼肉泥，加入淀粉搅拌成糊状;

2、取适量鱼肉放入手心，团成丸子，再压扁，在鱼泥饼中间放一点瘦肉，团成丸子;

3、烧一锅水，水开后放入团好的鱼丸，煮至鱼丸漂起即可(或者上锅蒸10分钟也可以)。

二、鸡蛋鱼丸

材料：生蛋黄2个，新鲜鱼肉200g、胡萝卜少许

做法：

1、鱼肉处理干净做成鱼肉泥，胡萝卜切碎，生鸡蛋黄打散备用;

2、在鱼肉泥中加入胡萝卜碎和打散的蛋液，按同一个方向搅拌至均匀知道鱼肉泥紧实Q弹;

3、用虎口掐出小圆子的形状，下锅煮熟即可。

三、西兰花鳕鱼丸

材料：西兰花25g、鳕鱼肉100g、淀粉少许

做法：

1、西兰花切碎，鳕鱼肉处理干净后剁成鱼肉泥，两者混合搅拌;

2、在鱼肉泥中加入淀粉搅拌均匀成糊状，再挤成小圆子的形状，上锅蒸熟即可。

温馨提醒您，

说起鱼丸大家并不陌生

鱼丸味道鲜美，百吃不腻

是一道不可缺少的美味佳肴

鱼丸制作是否能成功，技巧很关键

很多人觉得很简单，是不是每个人都能制作成功呢！

往往自己实验时，不是鱼丸太硬了或者鱼丸太黑了

究其原因，多半是未能抓住制作中的技术关键

双色鱼丸

今天分享的这款双色鱼丸，鱼肉做成彩色小丸子

不但宝宝方便咀嚼、消化和吸收

而且带颜色的丸子很容易引起宝宝的食欲

可以单吃丸子汤，也可以加到面里、粥里，都很不错

鱼肉很适合肠胃没有发育完善的小宝宝食用

双色鱼丸教程

原料准备：

草鱼、鸡蛋、香菇、菠菜、白胡椒粉、盐

入料理机打碎后过滤取菠菜汁备用

把香菇洗净去根切片备用

将清洗处理干净的草鱼用刀刮出鱼茸

将鱼茸放入料理机搅碎

过程中依次加入鸡蛋清，少许葱姜水，适量盐打匀

先取出一半鱼糜

再将菠菜汁倒入剩余鱼糜继续打匀后取出

锅内放凉水，加少许盐，烧至微有气泡时，用勺子蘸凉水将两种鱼糜依次舀成球状入锅，全程小火，鱼圆能浮起即可

大火开水放入香菇丝，待烧开后放入双色鱼圆

再加少许盐、白胡椒粉、葱姜水调味，烧出锅即可

温馨提示：

1鸡蛋是高致敏原，选择性添加使用

2香菇属于高阶段的食材，要在孩子胃肠道症状好的时候添加

3菠菜最好先焯水，然后再入料理机打碎

附上视频版教学

视频加载中...

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