黄芪煲汤和什么搭配(黄芪煲汤和什么搭配小孩可以)

黄芪是中医上常用的补气中药，具有扶正固表、补中益气的作用，是一种极好的滋补中药，不仅可以用来入药治病，还能搭配一些营养食材用来炖汤，那么黄芪搭配什么煲汤好呢?马上来为大家分享黄芪煲汤有哪些做法。

黄芪煲汤的最佳搭配?

1、黄芪+乌鸡

原料：乌鸡1只，黄芪10克，红枣10克，枸杞5克，姜10克，葱段5克，党参，盐，鸡精各适量。

做法：将乌鸡去毛和内脏，剖洗噶进，红枣，枸杞，黄芪，党参洗净，生姜去皮，拍破，用锅烧开水，放入乌鸡汆去血渍，捞出，用清水洗干净，将乌鸡，黄芪，红枣，枸杞，姜，葱段放入炖盅内，加清水炖2小时，加食盐，鸡精调味即可。

功效：养血益气，补虚劳，对面色苍白，神疲乏力，贫血，高血压，失眠有辅助疗效。

2、黄芪+羊肉

材料：黄芪25克，当归10克，党参20克，生姜25克，羊肉500克，味精，食盐，料酒适量。

做法：将羊肉撕去筋膜，切小块，黄芪，党参，当归，姜片放入干净的纱布袋中，和羊肉块，料酒同放入砂锅内加水炖至肉烂，待汤稠时加味精，食盐调味。

功效：补气补血，强壮身体，适宜病后及妇女产后体虚，营养不良，多汗肢冷，贫血低热等症。

3、黄芪+虾仁

材料：当归15克，黄芪30克，虾仁200克，猪脊骨300克，猪瘦肉150克，老姜5克，鸡精5克，食盐5克。

做法：猪脊骨洗净斩件，猪瘦肉切碎，姜洗净切片，虾仁，当归，黄芪洗净，将砂锅里加水煮沸后，放入猪脊骨和猪瘦肉去除表面血渍，倒去血水后洗净，再重新再砂锅里倒入，开大火煮沸，放入猪脊骨，虾仁，当归，姜片，煲2小时，放入食盐和鸡精调味即可。

功效：调补气血的作用，适宜于气血虚弱人群食用。

4、黄芪+猪腰

材料：猪腰1个，黄芪12克，玉米60克。

做法：将黄芪放入纱布包内，猪腰去膜。锅内加水，水沸后放入玉米，黄芪，猪腰同煮，煮至猪腰，玉米熟之后，将黄芪包拿出来，吃猪腰和玉米，喝汤。

功效：健脾益肾，适宜于调理脾肾亏虚所致的腰膝酸软，水肿尿少，腰痛等。

5、黄芪+瘦肉

材料：黄芪50克，猪瘦肉适量，食盐，葱，生姜适量。

做法：将黄芪洗净，猪肉洗净切小块，一起放入砂锅中，加适量清水，先大火煮沸，然后转小火炖至肉熟，放入葱，生姜，加适量食盐调味，每周吃两次，连吃四周。

功效：补气固表，适宜于调理气虚所致的倦怠乏力，便溏腹泻等症，还能增强免疫力，预防感冒。

黄芪有哪些配伍应用?

1、阴虚患者使用黄芪，必须配伍养阴药使用，如生地、熟地、玄参、麦冬、天冬、玉竹等。

2、湿热患者必须配伍清利湿热药，如黄连、茵陈、黄芩等。

3、热毒炽盛的患者必须配伍清热解毒药，如黄连、栀子、大黄、败酱草等。

黄芪是一种常见的中药材，最早记录于《神农本草经》中，味甘，性温，归脾，肺经，具有补气固表，利尿解毒，排脓的功效。现代医学研究同样也发现，黄芪中有黄芪多糖，黄芪皂苷、生物碱、微量元素等多种对人体非常有益的物质。今天就跟大家介绍下黄芪到底有什么功效，以及怎样的吃法最好。

黄芪的作用知多少

抗衰老。自由基是机体代谢过程中不断产生的，有害于自身的代谢产物，氧自由基的过氧化物对细胞和机体衰老有中药的作用。黄芪中有一种黄芪多糖的物质，能够提高机体免疫功能，提高超氧化物气化酶和谷胱甘肽过氧化物酶的活力，清除自由基及脂质过氧化，延缓细胞和机体的衰老。

保护心血管系统。黄芪皂苷对心肌有正性肌力作用，增强心肌细胞的活性。黄芪多糖还可保护垂体后叶素引起的急性心肌缺血。同时黄芪能够扩张外周血管、改善微循环、增加毛细血管抵抗力等。

降血压。黄芪中的黄芪皂苷甲能够调节血压正常，其对降血压的特点是作用迅速、持续时间短暂，对血压的调节起到双向调节作用。

提高免疫力。黄芪能够显著增加血液中的白细胞总数，促进中性粒细胞及巨噬细胞的吞噬和杀菌能力，黄芪多糖还能够刺激自然杀伤细胞的增值，提高机体免疫力。

抗肿瘤。黄芪中富含微量元素硒，硒是众所周知的“抗肿瘤元素”，还能够增强机体免疫力。其抗肿瘤能力还体现在诱导细胞凋亡，提高机体清除自由基的能力，抑制肿瘤的血管系统，还能够减轻肿瘤化疗药物的不良反应上。

黄芪的好处数不胜数，那我们日常想要服用黄芪的话，用什么方法吃比较好呢？

煲汤。“常喝黄芪汤，防病保健康”。用黄芪与鸡煎汤喝，补中健脾益气，增强机体免疫能力，舒缓疲劳；黄芪炖乳鸽能够补气，适合中气虚弱、体乏无力者饮用；黄芪鳝鱼汤，补五脏、疗虚损，强筋骨，适合肾虚腰痛、产后出血者饮用；黄芪羊肉汤，此汤有暖中补虚的功效，适合于肾气不足、小便频繁者饮用。

黄芪粥。将黄芪切片熬粥，能够健脾养胃、利水消肿、补益元气，适合干眼、肾炎、溃疡患者食用。

泡水。日常用黄芪泡水作为日常饮水。还可分别配放金银花，起到清热解毒，解表祛湿的作用；胚乳枸杞能够提高记忆力，改善睡眠质量，有效抗衰老；配山药能够降血糖，补脾肾；配桑叶有助于治疗黄褐斑，促进生发。