松茸如何食用最好(松茸如何食用最好呢)

干松茸是十分出名的食用菌种，它可以说是菌中之王，不仅营养成分较高，同时口感犹如。无论在家中聚会还是去餐厅吃饭，有这么一道菜都可以让脸上长光。那么干松茸怎么吃最好呢？

干松茸怎么吃最好吃呢？

【青椒炒干松茸】

【食材准备】松茸、青红椒、木薯淀粉、食用盐、蒜、豆油、味精、大骨汤、植物油、芝麻油。

【制作方法】

1、首先将干松茸清洗干净之后切成一片一片的，青椒也切成片，蒜切成片。

2、锅中倒入食用油，油温达到6成热时倒入松茸进行爆炒，锅内留下油再放入蒜炒香，添加红椒、青椒、大骨汤、木薯粉、味精、食用盐进行勾芡，再进行煸炒。

3、等到快要起锅前，再适当淋入芝麻油调香即可。

【松茸莲杏煲牛仔骨】

【食材准备】牛仔骨、杏仁、莲子、松茸、食用盐、生姜。

【制作方法】

1、首先切除牛仔骨不要的部分，然后用清水洗净。

2、杏仁、莲子、松茸一起泡在水中两小时左右。

3、然后准备一口砂锅，其中加入足量的水，放入姜片牛仔骨，先用大火炖煮三小时。

4、最后再放入杏仁、莲子、干松茸，再继续熬煮一小时，加入食盐即可。

松茸的功效有哪些？

1、提高人体免疫力。松茸中有些物质可以有效提高细胞系统功能，从而提高人体自身免疫力，并且具有很好的抑制癌细胞滋生的效果。所以经常食用松茸可以有效提高人体免疫力的功效。

2、维护肝肾功效。因为这类食物可以有效激活人体免疫力以及有固本培元的作用，所以可以起到双向调节的保健功效。因此经常食用这样的食物，可以有效维护肝肾功能，并且预防肝脏以及肾脏类的疾病。

3、抗击肿瘤。松茸中含有多糖成分，并且它是较为特殊的双链活性物质，具有很强的抗基因突变以及抗癌症的作用。

4、提高肠胃功能。松茸中也含有一定的纤维素，它不仅可以起到补肾壮阳的功效，同时还可以起到驱虫益肠胃的作用，对于预防便秘也有着很好的疗效。

       以上内容就是小编给大家介绍的甘松茸到底该如何吃，以及它的功效和作用，如果想要了解更多此类的知识，可以进一步关注。

干松茸水冲净手撕成小块蒜切片、青红椒切块锅热放猪油和食用油，待6成热时下松茸爆炒稍许出锅。锅内余油热时下蒜片，炒出香味后下入青红椒块、盐、鸡精、高汤。用淀粉勾薄芡，翻炒均匀，出锅前淋入香油即完成。