焦糖是什么糖(焦糖是什么糖,营养安全吗?)

       我们经常会见到很多甜品中有用到焦糖，例如焦糖玛奇朵、焦糖奶茶等，虽然很多人经常喝奶茶饮品，但是并不了解焦糖是什么？焦糖和红糖有什么区别？本篇文章我们就一起来了解一下。

焦糖是什么

焦糖又称焦糖色，俗称酱色，是用饴糖、蔗糖等熬成的黏稠液体。或粉末，深褐色，有苦味，主要用于酱油、糖果、醋、啤酒等的着色。

焦糖是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色剂、是食品添加剂中的重要一员。