生吃生姜有什么功效和作用(生吃生姜有什么功效和作用早上空腹)

葱姜蒜这几种食材都是人们平时用来当成调料品的，但是在这几种调料品当中应用最为广泛的，一定要数生姜，生姜不仅被用来做成是调料品，而且有很多人还直接喜欢生吃生姜，各种经过了不同加工，制作出来的生姜不仅味道可口，而且还具有较为神奇的功效，生姜有什么功效与作用呢？

驱除寒冷

冬天有很多人都不愿意出门，因为一出门就会受到寒风的侵袭，有些人在寒风凛冽的天气里外出走了一圈，感觉自己整个人都已经要冻得发麻，在东北地区人们一般冬天都会常喝生姜茶。这是因为在外面走了一圈之后，需要快速的清除体内的寒气，让整个人的身体快速回暖，生姜就具有驱除寒冷的功效，不管是在冬天受到了冷风的倾斜，还是在平时遭遇了狂风暴雨都可以回到家之后自己泡上一杯生姜茶。

可有效的去除脚气

生姜不仅可以用来直接泡茶喝，而且还可以用来泡脚，有很多人一到夏天脚气就会变得越来越严重，每次一脱鞋就感觉全世界都在注视着自己非常的难为情，这些严重的脚气病患者不能够自卑，一定要找准正确的治疗方式。通过用生姜来泡脚，能够有效的去除脚气，在生姜泡脚的过程当中还可以加入少许的食盐，这样很快脚气病就会被治疗好，生姜加上食盐可以有效的杀死细菌和真菌。

可以快速去火

在不同的季节里总会出现一些因为乱吃东西而导致出现上火症状的人，人的身体一旦上火，那就很有可能会出现各种身体不舒适症状，有些人由于自己出现了明显的上火症状，所以一直都在做去火工作，生姜就是属于非常好的去火食材。用生姜来泡水喝可以起到快速去火的功效，同时也可以用生姜和其他的食物一起炖成美食，这样在自己吃菜的过程当中也可以起到去火的效果，部分人如果不大喜欢吃生姜的话，可以将生姜切成大块之后加粗，避免吃到姜。既保证了能够让生姜的营养价值被身体吸取到同时，又不至于因为吃到姜而感到尴尬。

传说，古时炎帝曾在茶陵坑采药时，误食了一种毒蘑菇，肚子疼得像刀割一样，吃了好几种草药，也不能止疼，炎帝就这样疼昏了。

一阵凉风吹来，躺在大树下的炎帝醒了过来，他自己也不知道是什么原因，这时，又一阵凉风吹来，带来了一股浓浓的香气。他顺着这股香气，走到一丛尖叶子青草边，香味就是从这丛青草上散发出来的。

闻一闻，头也不昏，胸也不闷了。原来就是这种芬芳的香味使自己起死回生了啊！炎帝又惊又喜，顺手拔了一把，慢慢咀嚼，味道不错，又香又辣又清凉。过了一阵，肚子里咕咕噜噜地响着，泻了一阵，身体原有的不适竟然全部都消失了。

大感神奇的炎帝于是给这种能起死回生的草取名为“生姜”。为什么取这个名字呢？因为炎帝姓姜，这种草药复生了姜姓之人，故取名生姜。

中药生姜，姜科植物姜的新鲜根茎，以质嫩者为佳。生姜味辛，性微温；归肺、脾、胃经。有解表散寒，温中止呕，化痰止咳的功效。现代研究证实，生姜里的姜辣素等成分能促进消化液分泌，保护胃黏膜，具有抗溃疡、保肝、利胆、抗炎、解热、抗菌、镇痛、镇吐作用。生姜能兴奋血管运动中枢、呼吸中枢、心脏、升高血压。生姜水对伤寒杆菌、霍乱弧菌、堇色毛癣菌、滴虫均有不同程度的抑杀作用，并有防止血吸虫卵孵化及杀灭血吸虫作用。

《食疗本草》中载：生姜“去痰下气，多食少心智。八九月食，伤神。”“食之除鼻塞，去胸中臭气，通神明”；治“冷痢”；治“胃气虚、风热、不能食”。

生姜

生姜辛散温通，能发汗解表、祛风散寒，但作用较弱，更多是作为辅助之品。单煎或配红糖、葱白煎服，可治风寒感冒轻症。生姜能温中散寒，对寒犯中焦或脾胃虚寒治胃脘冷痛、食少、呕吐者，可收驱寒开胃、止痛止呕之效，生姜素有“呕家圣药”之称，随证配伍可治疗多种呕吐，如小半夏汤（《金匮要略》）。

生姜还有温肺散寒、化痰止咳的功效，对于肺寒咳嗽，不论有无外感风寒，或痰多痰少，皆可选用。如三拗汤、二陈汤（《和剂局方》）。生姜是隐藏在厨房里的解毒高手，不止是去腥调味，还能解鱼蟹毒，解天南星、半夏的毒。

干姜

姜入药，形式有很多种，除了生姜，还有干姜、炮姜。生姜趁鲜切片晒干或低温干燥后即为干姜，干姜味辛、性热，归脾、胃、肾、心、肺经；有温中散寒，回阳通脉，温肺化饮的功效。干姜砂烫至鼓起、表面棕褐色即为炮姜。炮姜味辛、性热，归脾、胃、肾经；有温经止血，温中止痛的功效。

生姜、干姜与炮姜同出一物，均能温中散寒，适用于脾胃寒证。由于鲜干质地不同与炮制不同，其性能亦有差异。生姜长于散表寒，又为呕家之圣药；干姜偏于祛里寒，为温中散寒之要药；炮姜善走血分，长于温经止血。

炮姜

不过，生姜助火伤阴，故热盛及阴虚内热者忌服。干姜辛热燥烈，阴虚内热、血热妄行者忌用，孕妇慎用。

既然姜这么厉害，那能生发吗？生姜表示:臣妾做不到!