新鲜西梅的功效与作用(新鲜西梅的功效与作用,一天吃几颗)

西梅是进口的水果，原产于美国加州，含有丰富的营养成分，酸甜可口，有很多人都喜欢食用西梅，并且西梅还具有极高的保健作用，适量食用有益于身体健康，那么新鲜西梅的功效与作用有哪些?吃西梅有什么禁忌?大家快来了解一下吧!

吃西梅有哪些功效作用?

1、抗氧化

根据调查证明，西梅中的抗氧化成分是提子的2倍还要多，抗氧化剂对人体极为重要，可以中和氧化对人体造成的伤害，不仅起到防止心脏病、肺病和某些癌症的恶化，中老年人的身体和大脑的机体老化，而且具有延缓衰老，美容养颜的作用。

2、增强胃动力

天然西梅汁中含有水溶性的天然果胶纤维和不溶性的植物纤维，帮助恢复为动力，轻松缓解便秘。

3、维持酸碱平衡

西梅中的钾含量是非常高的，钾在人体内的主要作用是维持酸碱平衡，参与能量代谢以及维持神经肌肉的正常功能。

夏天温度高，体内容易干燥，减肥期吃得不多，容易出现便秘的问题，家里当然少不了无蔗糖的西梅干。西梅大家都不陌生，是常见的水果，皮薄汁水多，但是季节性强不好存放，吃西梅干更方便。

其中的配料非常简单，除西梅没有任何添加。选用个头饱满的大颗粒西梅，经过清洗晾晒和先进的锁水烘干技术。更好地保留西梅本身的营养，西梅干吃起来软弹顺滑，果肉饱满。

天气热没有胃口，吃几个西梅干，酸甜可口，促进食欲，还不用担心长胖。平时也可以用来拌在沙拉或者酸奶里，就是一款夏日限定的自制美味。

还有一种改良美食，糖醋小排是一道老少皆宜的美食，酸酸甜甜的味道受到了各个年龄层的欢迎。但是夏天吃糖醋排骨难免会觉得有些甜腻，那么如何能让糖醋小排变得开胃又能保留本来的味道呢？那就试试西梅糖醋小排吧！

西梅糖醋小排

材料：排骨，冰糖，生抽，料酒，香醋，西梅，姜，八角

做法：

1.将排骨切成小段，洗净

2.排骨焯水，加入适量生姜和八角，待血水煮出排骨变色后捞出

3.将焯水后排骨多余的水分控干

4.取适量冰糖炒糖色

5.当冰糖融化变为褐色时加入排骨（要注意火候，不然变成焦糖就苦苦的了）

6.排骨均匀地上了糖色之后，加入糖醋汁

7.加入非常重要的西梅

8.咕嘟咕嘟收汤汁，待到汤汁浓稠就可以吃啦！

糖醋汁小秘方：1勺料酒，2勺生抽，三勺香醋，按照比例添加~

因为西梅本身带有一定的甜度，所以要适量减少糖的比例哟！西梅糖醋排骨既带有糖醋排骨酸甜的口感，也有西梅的开胃！令人食指大动！一起来试试吧！