过期的茶叶还能喝吗(过期的茶叶还能喝吗 老茶农告诉你)

最近天价茶叶蛋一直在热搜的前几名，因为茶叶蛋虽然很好吃，营养价值也很丰富，但是价格过高，已经没有了食物本身所具有的食用价值了，那么高价钱的茶叶蛋，也只适合陈列在博物馆，供人们参观浏览一下即可，至于食用嘛，还是免了吧。那么在家制作茶叶蛋的时候，过期的茶叶还能煮茶叶蛋吗？

过期茶叶能煮茶叶蛋吗

如果茶叶只是刚过保质期，也没有发生霉变、腐烂等问题，也最好不要去喝它，毕竟是喝进肚子里的东西，一切以健康安全为重。

刚过期的茶叶可以用来煮茶叶蛋，把茶叶包在纱布里，然后放在清水中煮开，加入适量的盐和其它调料，最后再放入鸡蛋一起煮，就成为了一锅茶叶蛋。如果霉变严重，就不能食用了。

过期的茶叶还能喝吗

如果茶叶干制程度很高，保存密封方法也很好，这种茶叶保质期一般都很长，若是没有开封，茶叶没有受潮霉变，就算是过期一段时间了也能喝，对茶叶的质量影响不大。

如果茶叶已经发生了霉变以及腐烂，尽量不要再次饮用了，避免引起身体不适。

如何判断茶叶是否过期

通过茶叶的汤色以及滋味判断，绿茶过期后会变红，汤色变褐，滋味的浓度、收敛性和鲜度也大大下降。

看茶叶包装上的保质期。如果是散装的茶叶，一般情况下，不要超过18个月再冲泡饮用。

看看茶叶是否发霉或者出现陈味，如果有这两种迹象，代表茶叶已经变质，最好不要再次饮用。

茶叶有保质期？放了3年的茶叶能喝吗？原来有这些讲究，学问大了

要是说到喝茶的话，现在我的杯子里面就是绿茶，因为做的工作是长久坐着的，只能是通过多喝水来给身体排毒了，都说喝绿茶有减肥，刮油的效果，身边的同事也喝，什么水果茶，红茶之类的，相信很多上班族都很喜欢喝茶。

对于经常谈生意的朋友来讲，也会买上一些价格昂贵的茶送礼或者是招待客人，像我就是个不懂茶的人，我认为这茶叶放的时候越久就让我觉得茶叶喝起来的味道更加的香。最近私信就有个网友来问我，说家里面的茶叶已经放了有将近3年的时间了，是不是不能喝了？

这个问题相信也不仅仅是这个网友一个人的问题，很多小伙伴的家里面都一定会有放了3年甚至更久的“陈年老茶”，就这个问题我特意请教了我研究茶已经30多年的朋友，下面我们就来着重的来聊一下关于茶叶保质期的事情。

茶叶的保质期是什么时候？

很多喜欢喝茶的人都非常的好奇，这茶叶到底有没有保质期？不是越放的时间越久味道更醇香吗？答案是：有的，也不是所有的茶叶都是时间越久味道越醇香的，尤其是现在市面上流通的商品茶叶，一般我们在外包装上面都可以看到保质期。

就像是我们在外面买茶的时候，像是什么茉莉花茶，水果茶等等，像是什么12个月，36个月等等，按GB7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》中对保质期的描述是：“预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。”

大致的意思就是在保质期之内，产品的风味跟商品描述的内容相差不了多少。

当然，茶叶的保质期与不同茶系也有关系；像普洱，黑茶等越陈反而越好，久存可达10-20年；再者如武夷岩茶，隔年陈茶反而更香气馥郁，滋味醇厚；只要存放得当，不仅不会变质，反而能提高茶叶的品质。

过期超过了3年的茶叶还能喝吗？

这个问题的答案也是需要区别对待的，因为茶叶的种类不一样，所以发酵的工艺也就不同，保质期也就不一样。基本上遵循这样一个规律，发酵越完全的，其保质期越久。拿绿茶来举例，绿茶是不用发酵的，那就是说越新鲜的绿茶就越好喝，一般绿茶都是一年左右的保质期。

像是普洱，普洱都是采用茶饼的制作方式，因为制作的工艺特殊，生茶保质期也在5年左右，熟茶能达到15年以上。

小结：

总的来讲，只要茶叶不发霉不变质理论上可以喝，再不济，还可以煮上一锅茶叶蛋，以免得浪费。只不过口感没有保质期期间的醇香了而已，保存茶叶也是有技巧的，因为它的含水量低，在密封干燥的保存下就不容易变质，茶圈里，除了白茶、普洱、黑茶等老茶的典型代表外。剩下来的大部分茶，绿茶红茶乌龙茶等，它们均不主张长期储存。