鲍鱼和什么不能一起吃(鲍鱼和什么不能一起吃 过敏)

 

和鸡蛋都是营养丰富的食材，是一种名贵的滋补海鲜，食用具有提高免疫力的作用，而鸡蛋是我们常吃的食物之一，含有丰富的蛋白质，并且和鸡蛋是可以一起吃的，那么配鸡蛋怎么吃呢?马上来为大家解答吧!

配鸡蛋的吃法?

鸡蛋羹

材料：1只，鸡蛋1只，葱、蒜、生抽、油、盐适量。

做法：

1、鸡蛋放入碗中打散，加入少许食盐，然后加入约两个鸡蛋量的温水。

2、将蛋液过滤后倒入炖盅中。

3、刷洗干净，去内脏，表面切花刀。

4、葱切段，蒜捣成泥。

5、将蒜泥、葱段放入上，淋上生抽、食用油，然后放入小碗。

6、锅中水烧开后，放入炖盅、小碗蒸八分钟左右。

7、起锅放入蛋羹上，然后淋上汁即可食用。

注意：和鸡蛋都含有丰富的蛋白质，所以本品不宜食用过多，适量食用即可。

不适合搭配什么吃?

1、不能和牛肝同食

和牛肝一起吃易产生消化不良。和牛肝都是含有高蛋白、氨基酸丰富的食物，人体摄取太多的蛋白质和氨基酸，不仅吸收不了还不利于消化。

2、不能和野猪肉同食

不能和野猪肉一起吃，两种食物一起吃影响消化吸收。和野猪肉都含有丰富的营养物质，人体摄入过多的营养物质不利于消化吸收，对于肠胃不好的人，容易导致胃痛。

3、不能和鸡肉同食

和鸡肉一起吃影响消化吸收。每一百克鸡肉中含有蛋白质21.5克，一百克鲍肉中含有蛋白质23.4克，两者都是含有高量蛋白质的食物，同食不利于食物的消化吸收。

和鸡蛋都是营养丰富的食材，并且两者还可以搭配食用，但是搭配鸡蛋，虽然营养丰富，但是并不适合多吃，因为和鸡蛋都含有丰富的蛋白质，食用过多很容易增加肠胃负担，导致消化不良、肠胃不适等不良症状，大家要慎重服用。

以前总以为一定是昂贵到天的食物，来到深圳后却在超市看到3-5元一个的小出售，突然发现原来竟然也能这么便宜，一时兴起买了2个小，做个炖蛋，沾光的大名，假装在家自己做了一个餐厅奢侈菜，其实一共才10元不到，嘻嘻

By 羽翙的贪吃小厨房 【豆果美食官方认证达人】

用料小 2个鸡蛋 1个盐 适量料酒 适量生抽或蒸鱼豉油 适量葱花 适量香油 2滴

做法步骤

1、用刷子将黑色的边缘刷洗干净，对比图：刷前&刷后

2、刷干净的

3、用勺子沿着外壳边沿，从内脏一处插入挖取，将肉与壳顺利分离，用剪刀将嘴和内脏去掉，只留下肉

4、肉打花刀，加少许盐、料酒腌制片刻

5、鸡蛋敲入容器，按照1：2的比例加入适量温水、少许料酒打散后过筛

6、腌好的肉放入烧开的水汆烫熟

7、蒙上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上插几个孔，放入蒸锅，水开后转小火蒸10分钟，5分钟的时候放入汆烫好的

8、蒸好后的炖蛋取出，撒少许生抽、葱花、2滴香油即可（没有葱的我用了小绿芽代替点缀，但是少了香味）

9、成品图展示

小贴士

➡️这是一人份的量，可以根据个人情况调整用量； ➡️如果不是用深碗，而是用草帽盘之类的盘蒸蛋的话，可以不用提前焯水，直接放入蛋液蒸熟即可 ➡️打花刀后再蒸的时候会自然卷，更漂亮，也更入味 ➡️1：2的比例，炖蛋会更嫩，表面盖保鲜膜插洞是为了避免蒸的水滴回蛋上

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