香菇怎么清洗(香菇怎么清洗视频)

我们都知道，由于香菇是在泥土中生长的，所以上面难免会沾染上许多的垃圾物质或细菌，是非常脏的，在食用前需要仔细清洗一下，否则上面的脏东西就会吃到肚子里，假如香菇在清洗之后吃不完，那么洗过的香菇怎么保存呢?sandingtv来为您解答。

洗过的香菇怎么保存?

香菇洗了容易变质，最好放在冰箱冷藏保存;因为冷冻后香菇的细胞壁会破损，所以，只能放在冷藏室而不能放在冷冻室保存。

清洗香菇要去掉根部吗?

香菇的根部是最难清洗的地方，短短的根部泥沙很多，不剪下来清洗的话容易将菌盖弄坏;将根部剪下来，分开清洗，香菇的菌盖会分泌粘液吸附许多泥沙，不易清洗，轻轻朝同方向旋转菌盖，泥沙会随着菌盖的褶皱部分的泥沙掉落，反复几次，泥沙就会掉落干净。

洗香菇的水留好了，这个用途超级棒，平时花钱都买不到

其实生活中很多已经使用过一次的水都是可以再次利用的，比如用淘米水来浇花，用洗脸水用来冲马桶等。而今天小编要跟大家讲的也是这样的一种水，虽然它是已经使用过的水，但它还有很多的用途。

家里每次吃的香菇大多都是晒干之后密封保存的，想吃之前肯定要先浸泡一下。但其实这是一个养分流失的过程，在浸泡的过程中香菇中的一些营养成分会融入到水里。所以泡完之后留下的水也就成了营养丰富的水，这样的水倒掉太可惜了，用处多着呢。

有些人比较细心，会先将香菇清洗一下，再拿去浸泡，这样留出来的水是比较干净的，因此经过烹饪之后是可以食用的。只要将这些水拿来继续炖汤或者在煮菜的时候当水加进去，这样能让菜肴更加鲜美，而且还会有股香味。也可以用这些水来煮饭，这样蒸出来的饭除了大米的清香之外还带着香菇的香味，而且还更加有营养，想必家里的孩子都能多吃两碗饭了。

当然，也有的人没那么仔细，拿出香菇不做任何处理就直接开始浸泡了。这样泡完的水会有一些浑浊，因为里面有很多香菇表面的杂质，用来吃的话可能会影响健康。但也不用急着倒掉，也还是可以有其它用途的。

只要将这种水放置几个小时，让杂质慢慢地沉淀，当水质较为澄清的时候就可以了，然后取上层较清的水来浇花就行。这样它就变成了一种很好的花肥，让根叶都得到足够的养分，能让花长得更好，开得更旺。

但是大家要注意了，这些泡出来的香菇水是碱性的，所以适合一些喜碱的花，比如仙人掌、风信子等。因此千万别去浇一些喜酸的话，不然有可能得不偿失。而且浇花的次数也不能太多，不然很容易让养花的土壤变得盐碱化而板结，到时候反而会影响花的生长。但只要合理利用还是很有效果的，大家也不用过于担心。

现在都知道了吧，这种泡完香菇之后留下的水可是好东西。虽然在很多人的眼里它是一种废水，但是抱着节约用水的理念，希望大家最好有这样循环利用水资源的意识。而且使用之后你可能就会发现，原来这种看似没用的水在其它的方面可能也是一种宝贝哦。

好了，今天就跟大家分享到这里，希望大家喜欢，下期再见。