新鲜益母草怎么吃效果最好(新鲜益母草的作用及功效)

益母草的种植对土壤和气候还有温度的要求并不很高，而且生长能力比较强，除了人工种植的意外，还有很多野生的益母草，并且分布很广泛，许多人都会在郊外挖野生的益母草，然而刚挖出来的益母草与中药片剂不同，还很新鲜，那么新鲜的益母草怎么吃呢?来教您。

新鲜的益母草怎么吃?

材料：益母草，里脊肉

做法：

1、把益母草洗干净，切段备用。

2、将里脊肉切片，放入碗中，倒油、盐腌十分钟。

3、锅中添水，烧开后放入益母草煮大约两三分钟，然后倒入腌好的肉片一起煮，放入适当盐调味，煮至肉熟即可。

益母草煮汤喝的功效有哪些?

1、调经作用

益母草是常用调经止血药，具有较强的子宫兴奋作用，能增加子宫的收缩幅度、频度及张力。

2、消肿止痛

益母草辛散苦泄，性寒清热，既能活血散瘀以止痛，又能清热解毒宜消肿，可用来治疗跌打损伤，瘀滞肿痛等。亦可以清热解毒，治疗各种疮疡肿毒。

3、扩张血管

益母草能显著增加冠脉流量及相当显著地减慢心率，静注益母草制剂使麻醉犬明显增加冠脉流量，降低冠脉阻力，减慢心率及减少输出量和左心室作功的作用，对血管壁有直接的扩张作用。

4、抗衰老

益母草含有硒和锰等微量元素,可抗氧化、防衰老、抗疲劳及抑制癌细胞增生，因此益母草有养颜功效。

5、提高免疫力

益母草能够促进T淋巴细胞增殖，提高机体细胞免疫功能。

（）为您提供的益母草煮汤喝的方法就在这里了，喜欢的朋友可以尝试做一做，经常喝有非常好的功效，无论是味道还是营养价值都是很好的，而且好处远不止文章中的这五个，还有很多，可以说对人体健康各方面都有作用。

益母草具有调经活血，利热消肿，清热解毒之功效。在春天它的幼苗也是作为当季野菜食用的，最普遍的做法就是拿来炒鸡蛋，一般女性食用者居多。

【益母草炒鸡蛋】

首先去荒地采摘点新鲜的益母草嫩叶芯回家。

盆里装好清水，把采摘好的益母草放入清水盆里清洗干净，用手掌进行揉搓益母草。

揉搓出苦味，让益母草变得柔软些，像这样绿色的水大概换三盆左右。

水盆里的水变的清透些就可以了，这样益母草炒出来也就不会那么苦了。

在揉搓一遍，沥干大部分水就可以了。

无明显滴水时，放到菜板上切碎，切细碎一些不显粗糙，入口柔和一些。

油热放入细碎的益母草，进行不断翻炒。

益母草翻炒至变色熟透后，加入盐、辣椒面，再打入三个公鸡蛋。

将配料和鸡蛋翻炒均匀，裹满每一截益母草的小细碎块。

翻炒均匀就可以装盘出锅了，好吃不苦还下饭。

【注意】孕妇、高血压、糖尿病、肾脏虚弱者禁食；脾胃虚寒者少食；益母草性寒，正常人亦不可贪多。