吃快点(吃快点隔空投送图片)

“熙娃，六点过了，起来吃饭了。”婆婆走到我的床边打开灯，很温和的说道。“哦，马上。”我用手遮住眼前的光，睁开睡意朦胧的双眼，回答道。然后又闭上眼，酝酿了片刻，因为今天是我上学的日子，我已经订好了早上八点的长途车票，所以我必须起床了。我拔掉了充了一晚的手机充电器，看了一下时间，才6：14。

我穿好衣服，下了床，打开窗，外面一片漆黑，下着细雨，吹着风，带着一丝凉意，我身体不自禁的一阵颤抖，我随即关上窗，扣好纽扣，关了灯，来到厨房，婆婆还蜷缩着坐在灶前，低着头，烧着火，像是在睡觉。“冷不冷?冷的话就再穿一件。”婆婆一见到我，就开口说话了。我耸耸肩，挺直腰说：“不冷!”。“快切洗脸吃饭。”我打好婆婆事先烧好的洗脸水，洗着脸。她却用直瞪瞪的眼光盯着我，让我浑身不自在。我转过身，把毛巾展开，遮住脸，洗了三遍，才把毛巾挂在门后。然后我接了一杯水，到外面刷牙，等我刷完回来，桌子上已经摆好了就我一个人的丰盛的饭菜，我把手机放在桌子上，并看了一下时间，已经6:25了。我还是像平常一样，一口一口地吃着，这热腾腾的饭菜。

过了一会，爷爷走了进来，站在门口，很沉默的看着我，然后说：“快点吃，第一班车马上就要来了。”果然，没过一两分钟，我就听到门外客车驶过的声音，于是我就大口大口的吃起饭来。马上，婆婆从厨房里走了出来，“吃弄门快做啥子?搭不到第一趟车就搭第二趟，不要听那老舅子的话，慢点吃。”同爷爷争吵着说道。然后爷爷卷着烟，转头走出门外，我知道，他是替我等车去了。而婆婆，则是一面走进了她的卧室，我也知道，她是去给我找零花钱去了。此时的我，心情莫名沉重，我一筷一筷地夹着，这还带着热气的饭菜。

不一会儿，婆婆走了出来，“这是你爷爷取农保的一点钱，拿到路上当车费。”手里拿着230块钱对我说。“不要，我车票已经订好了”我拒绝道。“那就在路上多买点水果吃。”“不了，我身上还有钱。”我一边说着，一边咀嚼着口里的饭菜。“这娃儿，慢点吃，吃完了，再拿上。”无奈，只好把钱放在我碗边的桌子上，用手机压住。然后又走到厨房。这时，爷爷再次推门而入，“吃快点，第二趟车马上就要来了。”爷爷急促着说。我此刻心情更是沉重了，一口一口的咽着，这快凉了的饭菜。

听到第二趟车悄然驶过，我依然没有吃完这很平常的一碗饭。我也不知道为什么，明明我大脑时刻提醒着我要吃快点，不然就赶不上早上8点的那趟长途客车。但是我的心却始终让我快不起来，就像什么都不会发生一样，吃的很慢。直到最后，我都没有吃完这碗饭，或许这对我来说，已经不是一碗饭。

“把那些钱揣上。”爷爷见我，放下了碗筷，便对我说。

“嗯。”爷爷向来都很严厉，我一般是不拒绝的，于是我随口答应了一声，但我并没有动那些钱。

然后，他又出了门，我也起身把碗筷端到厨房。此时，婆婆还是像最开始那样，蜷缩着坐在灶前，低着头，但没有火，更像是在思考些什么。

“吃完了?”

“嗯”

“咩娃儿，弄门兴留碗底子?”

“我真的吃饱了，吃不下了。”

“快切看看，还有莫啥子东西没拿的，准备走了。”

“嗯”

我走进卧室，把婆婆昨晚就已经准备好的行李拿了出来，这时候，婆婆又把那些钱，拿在手上说：“把这些钱拿到学校切，多吃点菜。”“不用了，我身上还有钱。”我接过钱，又把它放在桌子上。

“批娃儿，在学校去了，莫太节约，要吃好，莫待生活上切捻。”

“嗯，我晓得，那我就切等车咯”

“嗯……”

我看了一下时间，6：47，我不得不走了。我拿着行李出了门，婆婆也跟着出了门，但是她没有继续跟着我，“送君千里，终有一别”，或许她是不想太过煽情吧。我一边走，一边回头看，等我走了一半，她就转身进了屋。于是，我就不回头的走到了马路旁，此时，爷爷早就已经站在这里等车了。

“喊你吃快点，你不听，你看嘛，现在第二趟车都已经走了。”

“没事，再等会就是了”

一分钟，两分钟，五分钟，十分钟……

却不见一辆客车驶来(因为我家在两个县城之间，只有等客车从一个县城开往另一个县城，路过我家门口的那条马路，我们才能招呼乘车)

又过了五分钟，十分钟……都已经7：10了，却还是没见有车驶过来，我这下真的变得心急如焚，如果再不来车，我就真赶不上8点的长途客车了。(从我家到县城，大概要花30分钟的时间)这时候的我，真的很是感叹，早知道就听爷爷的话，吃快点，就不用这么着急了。

没过一两分钟，婆婆拿着两个苹果走了下来。

“你弄门还没走?”

“莫车唉”

“哦，莫事，再等会，车应该马上就来了，莫急，现在还早，把这两个苹果带到路上吃”

“嗯，好嘛。”

婆婆把两个苹果放到我的背包里，站在一旁陪我等车。

又过了几分钟，感觉像是过了几个小时。

“唉，摩托，走不走**镇，娃儿上学，不好等车。”爷爷叫住路过的一辆摩托说道。

“坐啥子摩托嘛，早盛夹弄凯冷，客车马上就要来咯”婆婆说。

“跟到说，客车不好等唉”爷爷说。

“嗯，我就坐摩托，不冷”我说。

“走嘛。”司机说。

“嗯，婆婆，那我就先走咯。”

(因为**镇，随时都有发往县城的车，所以这样，也许我能争取更多的时间，赶上早上8点的长途客车)

于是，我上了摩托，我把脸紧贴在司机背后，因为早上带雨的寒风确实有些冷。车子发动了，我斜着头看了看，爷爷正抽着烟，一步一步向家走去，而婆婆却一直站在原地，看着我，就只是看着我。我再看了看家，门开着，就那样静静的开着，风吹打着卷帘门“跨”“垮”“哗”。

等我坐着摩托，走过一半路程，一辆客车从我们背后驶过，此时，我耳边仿佛又听到了婆婆与爷爷争吵的声音。等我一下摩托，便在**镇乘坐一辆客车，来到县城。不巧，正好赶上县城修路，我只好提前下车，快步的向县城的车站跑去，边走边看时间，7：52，7：54，7：56，7：57，7：58。

等我来到车站，长途客车早已发动，准备出发了，我跑上车。

“你是买的几点的车票?”

“早上8点的，四号位置。”

“那你刚才待爪子，弄门晚才来?”

“路上耽误了，搭不到车。”

“那刚才上车的那个人，麻烦你只有等9点那趟车了，莫办法，他是买了票的”

“那好嘛”

我不好意思地看着一位中年的叔叔，拿着行李下了车，我才把行李放下，坐在了这暖暖的车位上。

这一刻，我沉重的心才轻松下来。不由得感叹，还好，我听了婆婆的话，“慢点吃”……

“若要身体壮，饭菜嚼成浆”这句老话是讲吃饭要细嚼慢咽。

我国历代医学家和养生家都非常看重吃饭时的细嚼慢咽。

唐代名医孙思邈在《每日自咏歌》中说：

“美食须熟嚼，生食不粗吞”

清代医学家沈子复在《养病庸言》云：

“不论粥、饭、点心、肴品，皆嚼得极细咽下，饭汤勿作牛饮，亦徐呷徐咽”。

明朝郑瑄的《昨非庵日纂》云：

“吃饭须细嚼慢咽，以津液送之，然后精味散于脾，华色充于肌。粗快则只为糟粕填塞肠胃耳”

这些说的都是进食时应细嚼慢咽。古人还把唾液与男子的同等视为“元神之液”，认为弥足珍贵，不可轻易外唾外泄。

为什么说细嚼慢咽能益寿延年？

细嚼慢咽可让舌头味蕾充分品尝每一种食物的好滋味，越嚼越有味，细嚼慢咽产生舒畅的感觉，增强食欲，又饱口福。多咀嚼还可使下颌肌肉牵拉该部血管，加速太阳穴附近血液的流动，改善脑部血液循环，使大脑的血流量增多，可激发脑神经的活动，解除精神紧张，可有效提高大脑判断力和记忆力，起到防止大脑老化和预防老年痴呆症的作用。

据美国有关研究报道

咀嚼会锻炼嘴巴周围的肌肉群，使脸部肌肉更紧致、减少皱纹、面色红润，达到美容目的。

细嚼慢咽可让食物变得细小，同时让腮腺、颌下腺和舌下腺有足够的时间分泌唾液。唾液中含有多种特殊作用的消化酶及免疫球蛋白，让食物与消化酶充分混合，还可引起胃液和其他消化腺分泌的增多，使胃肠道更快消化吸收，促使血糖更快升高，更容易兴奋饱食中枢，较早出现饱足感、停止进食而减肥。

细嚼慢咽还有助于杀菌、洁齿防龋，加快了牙龈部的血液循环，预防牙周病，能使牙齿长得结实。人到老年，胃肠功能减退，吞咽反射减弱，细嚼慢咽可起到防噎、助消化、抗衰老的功效。

正常成人每天约分泌 1.5 升唾液，唾液是身体的“健康巡逻队”，也是体内的“自助药房”。实验发现，唾液与食物中的黄曲霉毒素、亚硝胺、苯并芘等多种致癌物接触 30 秒钟以上就有分解其致癌毒性的作用。嚼的次数越多，抗癌作用越强。当某些含有致癌物质的食物进入人体时，唾液就是第一道防线。如果你按每咀嚼一次 1 秒钟计算，一口食物咀嚼 30 次再咽下去，恭喜你已经加入了高科技抗癌领域。

虽然大家都知道细嚼慢咽有利于健康，但现实生活中还是有很多人吃饭时如风卷残云，尤如猪八戒吃人参果，狼吞虎咽，大快朵颐。

狼吞虎咽有什么危害呢？

粗嚼快咽很容易咬伤舌头、腮帮及损害牙齿和牙床，可引起口腔溃疡；咀嚼次数少，会导致下颚退化，使牙床变得脆弱。吞咽异物十有八九是因“囫囵吞枣”造成的，也是医院常见急症原因之一，如鱼刺梗在食管内，严重者甚至可穿破主动脉壁引起大出血而丧命！

人体内与食欲相关的荷尔蒙可在吃饱后“提醒”人们停止进食。大脑神经接收饱腹感信号通常需要 20 分钟左右，狼吞虎咽者尚未收到饱腹信号，就把胃撑饱了，超出胃肠承受能力，既影响消化，也促使肥胖。

日本科学家发现吃东西太快是最容易增加患糖尿病风险，这类人发展为糖尿病前期的风险是普通人的两倍。因为进餐后 30 分钟出现胰岛素分泌高峰，糖尿病患者如果进食过快，胰岛素会跟不上，葡萄糖迅速进入血液循环，造成血糖升高，甚至有加重病情的危险。

快速吃进滚烫的汤、粥、羹、茶之类的饮食，会灼伤食道黏膜，造成坏死、增生、癌变。流行病学调查表明，喜欢吃烫食的人易患食管癌；吃饭过快易引发胃疼、胃胀等不适，还存在其他一些慢性、长期的隐患。所以，老话说：“吃得慌，咽得忙，伤了胃口害了肠”。

怎样才能做到细嚼慢咽呢？

给自己规定用餐时间（早餐 20 分钟、午餐 30 分钟、晚餐 40 分钟以上）。要让食物流连在唇边齿间，满足眼、鼻、舌对食物色、香、味的完美体验。

“一口饭嚼 30 次”，即半分钟，一顿饭吃半个小时，把咀嚼看成愉快的事，给牙齿一点美妙的感受，慢慢体会“嚼”的节奏。试用左手进餐，除可延长吃饭时间外，还可开发右脑（因左手由右脑支配）；在享受美餐的同时，给您的下丘脑摄食中枢足够的兴奋时间，给您带来精神愉悦。

健康提示

进食中细嚼慢咽既是一种文明举止、良好的习惯，更是养生保健、防病美容的有效方法。吃饭时不要一边看电视、看书一边吃饭，也不要边吃边说话，吃饭时专心细嚼、以利消化。特别要让孩子从小养成细嚼慢咽的习惯，这对其一生健康将有重要意义。

内容来源：人卫健康