白草莓的功效与作用(白草莓的功效与作用及营养价值)

白草莓其实还是草莓的一个品种，只不过是通过杂交加入了菠萝的味道，因此味道鲜嫩多汁受到人们的欢迎。那么白草莓的营养价值有哪些?白草莓的功效与作用有哪些?

白草莓的营养价值

其实所提到的白色草莓学名是菠萝莓。白草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、胡萝卜素、氨基酸以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等矿物质。

此外，它还含有有丰富的维生素B1、B2、C、PP，尤其是维生素C含量非常丰富。果肉中含有大量的蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。

这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。白草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。

白草莓的功效与作用

明目:白草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。

滋补调理:白草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。

降血脂:白草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉硬化，冠心病也有较好的疗效。

防癌:在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收，具有防癌作用。

清除有毒物质:可以自然平和的清除体内的重金属离子。

保健:女性常吃白草莓，对皮肤、头发均有保健作用。

减肥:因为它含有一种叫天冬氨酸的物质，可以自然而平缓地除去体内的“矿渣”。

助消化:其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。

白草莓怎么洗才干净

1.用流动水清洗:白草莓的外表有许多坑坑洼洼的地方很难洗到，可以先用流动的自来水冲洗，这样可以把白草莓外面的细菌和农药残留物冲掉，再放进清水中浸泡一会。

2.用淘米水清洗:白洗完米以后的淘米水不要倒掉，它的用处可大着呢，淘米水是碱性的，能分解掉水果表皮上的农药残留物，很适合用来清洗像白草莓这样的水果。

3.清洗时请注意:为了吃得更放心，在用清水或者淘米水洗过白草莓后，可以再用盐水浸泡两分钟，达到杀菌杀虫的作用。

每到春末夏初的时候，正是草莓上市的季节。如果你去水果市场上转一转，就会看到各种各样的草莓品种，它们形似心脏，色泽鲜红，吃上一口，满嘴都是甘甜的果汁，如果再沾上细细的白砂糖，那味道绝对能征服所有人的味蕾。不过，在人们的印象中，草莓通常是红颜色的，即使有一些新培育的品种，也多是偏向橙红的色调。而今天给大家介绍的这位主角，却是一种白色的草莓，它的果实白中透粉，光泽似玉，人们都叫它白玉莓，或者是白草莓。那么，这个白草莓到底有什么不同之处呢？接下来我们就去看一看它的真实容颜。

白草莓是一个外来的植物品种，它最早生长在南美洲的西部地区，是当地土著人最喜欢的水果之一，不仅可以生吃，而且还是制作果酒的上好原料。大概在十八世纪的中期，一位荷兰人去南美洲地区考察，他无意间发现了这种长着白色果实的草莓，便产生了极大地兴趣，并偷偷地采摘了一些种子，将其带回了荷兰。从那以后，欧洲大陆上就出现了白草莓的身影。到了改革开放的初期，随着物资交流的快速发展，白草莓也来到了我国境内，开始在华南地区和西南地区繁育生长。如今，这种植物早已经适应了我国的环境和气候，并且衍生一些分支品种，比如像三匹风，白泡儿，以及白蔗霉等等。

从外形上来看，白草莓和普通的草莓没有太大的区别，只是株型略微瘦小一些，通常只有20厘米左右。它的茎叶为丛生状态，叶片饱满，叶柄修长，在叶片的边缘，还生长着细密的锯齿痕。不过，白草莓也有一些自己的特点，在它的茎干表面，生长着一层细弱的黄色绒毛，如果从远处望过去，就好像一条条黄色的毛毛虫。除此之外，白草莓的根须要比普通草莓的根须粗壮很多，而且还覆盖着一层鱼鳞状的甲片，也正是因为这个特点，让白草莓具有了很强的耐干旱能力，即使在干旱少雨的季节，它仍然能够保持旺盛的活力。

白草莓的花季比较早，如果是在长江流域地区，一般在二月底就能看到它开花的样子。从外形上来看，白草莓的花朵小巧精致，花色清幽淡雅，最常见的花色有两种，一个是乳白色，一个是淡黄色，虽然称不上多么的漂亮，却带有一股原始自然的美感。不过，最值得一提的还是白草莓的果实，外形丰满圆润，色泽洁白透亮，尤其是成熟以后，白色的果皮上点缀着密密麻麻的红色斑点，看上去十分的诱人。