白薯营养丰富，富含淀粉、糖类、蛋白质、维生素、纤维素以及各种氨基酸，是非常好的营养食品。白薯发芽了还能吃吗发芽的白薯可以吃，只要摘掉芽就能吃了。提醒大家，食物还是吃新鲜的比较好，新鲜的蔬菜放久了也会使原本含有的营养和里面的膳食纤维流失，口感也会大大的降低，所以不要等至发芽后才想起来要吃。虽然白薯发芽后还能吃，但是如果表皮呈褐色或黑色斑点的话，则不建议吃，因为它们是受黑斑病菌污染...

甘薯和红薯是来自不同植物的根茎类蔬菜，尽管它们的名字经常被混淆，但它们确实存在一些显著的区别。甘薯通常外形较大、形状较扁平，皮色多为棕色或淡黄色，红薯则形状较长，皮色多...