新鲜的杏鲍菇是比较硬的，吃起来口感是爽滑的。杏鲍菇放久之后就会变软，有些人担心吃了变软的杏鲍菇对身体不好。那么杏鲍菇软了是不是坏了？杏鲍菇软了是不是坏了分情况，只要没有发现异味就可以吃。如果有酒味，就代表坏了。杏鲍菇放置时间长了外面变黄了还能食用，只是杏鲍菇表皮与空气接触被迅速氧化，品质没有变化，食用前将杏鲍菇用热水焯一下，即可除去黄色。杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、...

杏鲍菇是一种营养价值丰富的真菌食品，从它的特性中我们也可以看出杏鲍菇是比较容易腐烂的，我们在购买杏鲍菇的时候就要学会挑选，所以买回来后杏鲍菇更要学会保鲜，这样才能避免...

杏鲍菇是不需要焯水的，焯水会使杏鲍菇的鲜味减少。杏鲍菇洗净切片打上花刀，香葱洗净切段，白糖、生抽、蚝油、玉米淀粉、清水倒入碗中搅拌均匀;锅中倒入少量油，油热后放入杏鲍菇，...

白玉菇是一种营养价值很高的食材，可以补充我们身体中所需要的很多种营养，不过虽然它浑身都是宝，但依然有些人是不适合吃的，下面就一起来看看哪些人不能吃白玉菇吧。白玉菇什么...

鸡腿菇和杏鲍菇都是我们日常生活中经常食用的菌类食材，由于二者非常相似，因此很多人经常将这两种菌类弄混。那么鸡腿菇和杏鲍菇有什么区别？吃杏鲍菇有什么好处？本篇文章我们就...

杏鲍菇是一种营养价值很高的菌类食材，营养丰富、味道鲜美，深受人们的喜爱，但是杏鲍菇虽然营养又美味，但是在食用的时候也要注意，因为杏鲍菇具有一定的食用禁忌，那么杏鲍菇的食用...

百菇宴：杏鲍菇人生百味，百味菇。好山好水，好滋味。-----如风今天给大家分享杏鲍菇杏鲍菇是典型的亚热带草原—干旱沙漠地区的野生食用菌，于春末至夏初腐生、兼性寄生于大型伞...

杏鲍菇是我们日常生活中常见的菌类，它素有菌中之王的美誉，以前杏鲍菇多是野生的，不过现在很多人也会人工培育杏鲍菇，这样就更方便我们食用了，杏鲍菇不仅味道鲜美，营养成分也是很...

杏鲍菇虽然是真菌，不过经常被我们当成蔬菜食用，为了更好地保存杏鲍菇，杏鲍菇经常会被加工成积食产品，有时候还会在收获后立即处理，干燥是适用于蘑菇贮藏保鲜的重要方法，我们在购...

杏鲍菇是比较常见的一种可以安全食用的菌菇种类，其肉质比较洁白细滑，食用起来很有口感，无论是爆炒还是凉拌，都有一种杏鲍菇特别的清香口感。那么杏鲍菇要如何正确的存放呢？在存...