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桃胶可以煮山药吗(桃胶可以和山药一起煮吗)

时间:2022-01-18 17:06:01 作者:成王败寇 来源:网友整理

一般情况下,桃胶和山药是可以一起煮的,两者之间的成分不会发生不良反应,一起吃不会危害身体健康。那么桃胶和山药怎么做好吃呢?下面让我们具体来看看吧!

桃胶和山药能一起煮吗

桃胶和山药是可以一起吃的。

桃胶,又叫桃花泪。采自桃树,是从桃树上分泌出的胶状物。经过长时间浸泡之后,会变成果冻一般的透明物质,本身无味,但细细品来,却有一点清香,口感则如果冻,鲜嫩滑爽,故而和“甜味”最搭。桃胶有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效,口感好。

山药富含微量元素,对人体有益。具有补血养脑、补肾、延缓衰老的作用。

山药具有滋养细胞、增强内分泌、增强和增强机体造血功能、诱导干扰素、改善机体免疫功能、提高抗病能力等作用。它在延缓老化过程中起着重要的作用。

桃胶和山药怎么做好吃

桃胶炖紫薯山药

食材:

山药100克、紫薯200克、桃胶10克、冰糖适量

步骤:

1.将桃胶浸泡6个小时,洗净,去除杂质,山药、紫薯薯去皮切块;

2.放入电饭煲中,启动煲汤功能;

3.2小时后,大功告成!其实养生汤就这么简单!

4.盛入碗中,可以享用了!

小贴士:

1、天气转凉了,为了方便省时,可以在晚上临睡以前将所有食材放进电饭煲,用电饭煲的预约功能预约煲汤,第二天上午一起床就有汤喝了;

2、需要减肥瘦身的朋友,也可以不加糖。

银耳桃胶山药甜羹

主料:

银耳四分之一块、桃胶适量、雪燕适量、山药一块、红枣六颗、龙眼干六颗、枸杞适量、党参一块、冰糖适量、红糖适量

步骤:

1. 银耳,桃胶,雪燕提前一天放在水中发开

2. 山药切细丝,越细越好

3. 把发开的银耳,桃胶,雪燕和山药丝,红枣,枸杞,党参,龙眼干,冰糖一起清水入锅,大火烧开,小火慢炖

4. 撇去白沫

5. 出锅了!可以视情况加入自己喜欢的配料,可以加了一点红糖。

6. 味道很赞!

桃胶淮山炖羊肉

主料:

黑山羊肉250g、桃胶5粒、姜片2片、葱3颗、红枣2粒、元肉10粒

辅料:盐适量、白醋1勺

步骤:

1、材料详细,姜片,葱段,白醋,黑山羊脖子肉。

2、将羊肉姜片葱段加水煮滚(飞水处理),煮开后加入一小杯白醋继续煮,煮5分钟左右就好。

3、飞完水,洗干净羊肉,加入元肉,淮山,红枣。

4、加满水炖3小时以上。(桃胶在出锅前半小时加入)。

山药不能和什么一起吃

山药不可以和鱼同吃,不管是鲫鱼还是黑鱼、鲶鱼都不可以,如果一起吃会产生肚子疼、想吐的情况。所以我们常常都会喝到山药排骨汤,但是很少见到山药烧鱼汤。

山药与虾是相克的食物,如果两者一起吃会引起恶心、呕吐、腹痛等症状发生。

胡萝卜

胡萝卜和黄瓜、南瓜也是我们经常吃的东西,并且营养丰富,为什么不能和山药一起吃呢?这是因为它们都含有一种叫做维生素分解酶的东西,如果和山药一起吃的话,就会把山药含有的维生素破坏掉了。所以并不是会产生什么有害的影响,只是这样吃就没有营养了。

猪肝

猪肝内含铜、铁、锌等金属微量元素,而山药富含维生素C。维生素C遇上金属离子后,会因加速氧化而被破坏。

鹿肉

山药不能搭鹿肉,山药和鹿肉都生涩,同食山药与鹿肉生涩易便秘。

碱性食物或药物

山药富含淀粉酶,而碱性成分会让淀粉酶失效,从而降低了山药的营养价值。

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