车厘子能炖燕窝吗(车厘子和燕窝哪个好)

大多数情况下，车厘子是可以炖燕窝的。车厘子和燕窝之间的成分不会发生不良反应，一起吃不会引起身体不适，反而具有很好的滋补效果。下面让我们具体来看看吧！

车厘子可以炖燕窝吗

车厘子和燕窝没有冲突，可以一起吃，所以车厘子可以炖燕窝。

车厘子肉质实而多汁且甘甜，入口口感极佳。它营养价值很高，车里子富含铁，按100克樱桃重量来计算，就含有59毫克铁元素，它的含铁量可谓居水果之首。经常食用可以补充铁元素，而铁元素就是促进血红蛋白再生的重要元素，如果贫血的话，多食用车厘子没有错。

另外除了铁以外，还含有枸椽酸、胡萝卜素、VA、VC、钙、磷等成分。其中胡萝卜素含量高于葡萄、苹果、橘子，大概高出4～5倍。可以增强体质，同时健脑益智，健脾益胃，滋肝养肾脏。

车厘子炖燕窝的做法

用料：

主料：燕窝1盏

辅料：车厘子5颗

步骤：

1.燕窝泡发3-4小时。

车厘子是以前做好的，大体制作过程为取新鲜的车厘子，不要烂掉的，放入白糖和水一起大约炖半个小时即可，就可以做出车厘子罐头，可以保存很久哦。

2.撕成条，挑去燕毛

3.燕窝放入炖盅隔水炖30分钟

4.把车厘子放入碗中调味即可

燕窝不能和什么一起吃

燕窝不宜和酸性食物一起吃

燕窝中蛋白质含量很高，是不宜与酸性食物一起吃的，酸性食物可能会使得蛋白质凝固结块，不易消化吸收，从而降低燕窝的营养价值。

燕窝不宜和油腻食物一起吃

燕窝中是含有丰富的优质蛋白质的，如果同时进食油腻食物，会增加肠胃负担引起消化不良，影响燕窝的吸收。

燕窝不宜和茶一起食用

在吃燕窝的同时不宜喝茶，茶叶中含有鞣酸，而燕窝中是富含蛋白质的，两者一起吃的话，鞣酸能与蛋白质反应，生成具有收敛作用的鞣酸蛋白，不仅会影响燕窝的吸收和营养价值，还可能会引起消化不良、便秘等症状。

燕窝不宜与含蛋白酶的食物同食

燕窝中的蛋白质是最为丰富的，如果跟含有蛋白酶的食物一起吃的话，会分解燕窝中的蛋白质，在煮燕窝很容易化水。含有蛋白酶的食物像菠萝、猕猴桃、木瓜等，最好不要跟燕窝一起煮。

燕窝不宜与药物一起吃

虽然说吃燕窝期间可以服用药物，但是要避免同时吃，以免产生不良反应，不管是中西药，最好是能隔开1-2个小时。